2012年高考生物专题复习课件：第1单元-细胞的分子组成（浙江科技版）.pptVIP

第3讲 │ 要点探究 [解析] 本试题综合考查学生对糖类知识的理解。糖类分还原糖和非还原糖，其中还原糖指可被氧化充当还原剂的糖。常见的还原糖有葡萄糖，果糖，麦芽糖等，所以A对。葡萄糖属于单糖，不可以被水解，B错。纤维素是由葡萄糖组成的大分子多糖，其单体是葡萄糖，C错。乳糖的分子结构是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合形成，需水解成单糖后被吸收，D错。 第3讲 │ 要点探究 [点评] 糖类可以根据水解及水解产物分为三类： 单糖：不能水解的多羟基醛或多羟基酮。如葡萄糖、果糖等。 二糖：水解后生成两分子单糖的糖。如蔗糖、麦芽糖等。 多糖：能水解生成许多分子单糖的糖。如淀粉、糖元、纤维素等。麦芽糖由葡萄糖组成，蔗糖由葡萄糖与果糖组成，乳糖由半乳糖和葡萄糖组成。还原性糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。非还原性糖有蔗糖、淀粉、纤维素等，但它们都可以通过水解生成相应的还原性单糖。糖类在小肠内已被消化成单糖，故能被小肠上皮细胞吸收入血。按照吸收的速率可将单糖分为两类：半乳糖和葡萄糖属于吸收快的一类；果糖属于吸收慢的一类。 第3讲 │ 要点探究 [2011·瑞安中学] 下列哪组糖类物质能与①～③中的叙述依次对应(　　) ①存在于RNA中而不存在于DNA中的糖类　②存在于叶绿体中而不存在于线粒体中的糖类　③存在于动物细胞中而不存在于植物细胞中的糖