蔬菜牛肉粥.docVIP

粥谱 ?01 蔬菜牛肉粥? ??? ??? 原料：牛肉40克，米饭1/4碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱1/5个，盐若干。?????? ?制法：（1）准备牛肉精肉并磨碎。????????????????? ? （2）将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。??????????????? ? ? （3）将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。 ????????02 豆腐粥?????? 原料：米饭1/6碗，肉汤1/2杯，豆腐1/10块，盐若干 ??????? 制法：（1）将豆腐切成小块。?????????????? ???? （2）将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。????????????????? ? （3）煮至粘稠时加入适量的盐调味。 ????????? 03 鸡蛋粥???????? 原料：鸡蛋1/2个，胡萝卜1/5个，菠菜1棵，米饭1/4碗，肉汤1/2杯，盐若干 ??????? ?制法：（1）将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。?????????????????????（2）将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。???????????????????? （3） 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。 ????????04 蔬菜鱼肉粥 ??????? 原料：鱼白肉30克，胡萝卜1/5个，海带清汤1/2杯，萝卜20克，酱油若干，米饭1/?4碗 ??????? 制法：（1）将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。??????????? ?? ???? （2）将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。????????????? ? ??? （3）将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。??????????????? ? ? （4）煮至粘稠时放入酱油调味。 干酪粥?01 蔬菜牛肉粥 ? ??? ??? 原料：牛肉40克，米饭1/4碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱1/5个，盐若干。???????? ?制法：（1）准备牛肉精肉并磨碎。????????????????? ? （2）将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。??????????????? ? ? （3）将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。 ????????02 豆腐粥?????? 原料：米饭1/6碗，肉汤1/2杯，豆腐1/10块，盐若干 ??????? 制法：（1）将豆腐切成小块。?????????????? ???? （2）将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。????????????????? ? （3）煮至粘稠时加入适量的盐调味。 ????????? 03 鸡蛋粥???????? 原料：鸡蛋1/2个，胡萝卜1/5个，菠菜1棵，米饭1/4碗，肉汤1/2杯，盐若干 ??????? ?制法：（1）将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。?????????????????????（2）将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。???????????????????? （3） 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。 ????????04 蔬菜鱼肉粥 ??????? 原料：鱼白肉30克，胡萝卜1/5个，海带清汤1/2杯，萝卜20克，酱油若干，米饭1/?4碗 ??????? 制法：（1）将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。??????????? ?? ???? （2）将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。????????????? ? ??? （3）将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。??????????????? ? ? （4）煮至粘稠时放入酱油调味。 ?????06苹果麦片粥???????????? ?原料：燕麦片3大匙，牛奶1/4杯，苹果1/6个，胡萝卜1/3个 ??????? 制法：（1）将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。??????????????????? （2）将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。??????????????????? （3）煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。 ??????? 07鱼肉牛奶粥???????? 原料：鱼白肉1/6块，牛奶1大匙，盐若干??????? 制法：（1）将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。??????????????????? （2）将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。??????? 08胡萝卜酸奶粥????????原料：胡萝卜1/10个，面粉1小匙，卷心菜10克，酸奶1大匙，肉汤3大匙，黄油若干???????制法：（1）将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。?????????????????? （2）用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。????????????????? ?（3）将炖好的材料冷却后与酸奶拌好 ??????? 09?番