大学生对食堂满意度调查分析报告.doc

本校学生对学校食堂满意度的调查分析报告 一．引言 学校的餐饮大厦（食堂）是在校大学生包括在读研究生一日三餐就餐的地方，是西西安工业大学大部分同学都必到的场所。根据调查大部分同学的吃饭问题都是在学校的食堂解决。食堂紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。食堂既显示学校的办学特色，又表现了学校的综合管理制度。为了更好的了解校食堂情况，为学校更好的加强对食堂的管理，我做了一次有关学校食堂满意度的调查，比较全面地了解了我校食堂的现状，进一步提高食堂的工作质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件，使同学们能够得到更好的饮食服务。 男生（61） 占总数的百分比 女生（59） 占总数的百分比 11级 13 10.8% 16 13.3% 10级 11 9.2% 19 15.8% 09级 21 17.5 20 16.7% 08级 9 7.5 0 0 研一 7 5.8% 4 3.3% 1.学生是否在校就餐的频率如下图： 频率 所占总人数的比例 人数 频率 几乎每餐都去 经常去 偶尔去 很少去 从不去 所占总人数的比例 % 23.3% 11.7% 3% 40% 人数 是 否 人数 所占百分比 % 3% 这道题的结果显示大约有百分之65%的同学在使用一卡通，比例有点少，可能是有部分同学拥有一卡通却不经常使用，一卡通在未央校区是可以通用的，但用的同学的比例明显偏少。 4. 学生对“一卡通”满意度研究： 频率 所占总人数的比例 16.7% 48.3% 3.3% 人数 频率 所占总人数的比例 % 43.3% 人数 频率 所占总人数的比例 % 6% 人数 饭菜的分量 菜色的口味 食堂的就餐环境 工作人员的服务态度 人数 19 88 8 5 所占百分比 15.8% 73.3% 4% 4.2% 大部分同学比较重视菜色的口味，其比例占到73.3%，对学校饭菜的风量要求占到15.8%，食堂的就餐环境占到4%,对工作人员的服务态度要求占到4。2%. 第二是对于食堂更新种类的评价：认为很满意的有0人，认为种类丰富，不断更新（满意） 的有12人，占总数的 10% ； 认为一般的人数为56人，占总数的 46,。7%；认为不满意52人，占总数的43.3%；如表： 很满意 满意 一般 不满意 人数 0 12 56 52 所占百分比 0 10% 46.7% 43.3% 学生对于食堂的饭菜总类的反应来看，食堂推新菜的速度慢，可以在这方面更加改进。 第三，是研究学生对于食堂就餐环境的满意度的调查。 对于食堂就餐环境满意度的情况 很满意 满意 一般 不满意 人数 0 20 84 16 所占百分比 0 16.7% 70% 13.3% 从调查的情况来看，0%的人是认为就餐环境很满意，如果想要吸引更多的同学来食堂就餐，那么就餐环境应该要优化一些。16.7%的学生对于学校食堂的就餐环境还是满意的，尽管所占的比例较少，70%的学生选择一般，占人数的绝大多数，不满意的占到13.3%。 第四，对于学校服务态度的调查。饭菜的服务态度在前面较少去食堂的就餐原因中。因此我们专门设定一题对此进行深入的研究。 对于食堂就餐服务态度满意度的情况 很满意 满意 一般 不满意 人数 0 36 64 16 所占百分比 0 30% 53.3% 13.3% 从调查中看出，很满意的占0%，满意的的仅为30%。悬着一般的占到53.3%，不满意的占到13.3%。这就看的出食堂的服务态度在一定程度上比较差的，不太合理的。食堂应该在价格方面从新调整，做出更合理的人事培训来改善服务态度。 8）最后通过访谈，给出的意见集中以下几点： 饭菜价格高，分量少，菜式不多，单调不好吃。 食堂卫生质量较差，不能到达学生的要求。 沟通反馈机制，食堂文明饮食，行为宣传，卫生工作都没做到位。 接受投诉的意见，建立一个与消费者沟通的桥梁。及时发现经营管理与服务设施的不足之处，积极改善。 根据学生所知，我校饭菜价格在众多的高等院校中是较高的，所以饭菜的质量应该有所保证。饭菜菜色应该按季节性更新，让消费者有新鲜感。 男女生差别化对待，饭菜分量经常不够吃。食堂工作人员经常刷错卡，服务态度不够有好。 对于食堂饭菜质量不够满意，米和菜不够新鲜。 夏天食堂空气不够好，位置拥挤，很热。希望可以营造一个舒适凉快的就餐环境。 希望食堂工作人员多注意个人卫生习惯，最好戴口罩，帽子等工装。 早餐种类不够丰富，打饭秩序混乱。 四、做出的总结 1、食堂的大致情况如下： （一）对我校食堂的饭菜口味基本满意。 我校同学对我校食堂口味基本满意。从调查问卷中的出的结论看来对于食堂饭菜口味非常满意的有0人，占0%；满意的人数