河南科技学院生物化学考试(生物技术)解释.docVIP

生理 1.水势（water potential, (w）：每偏摩尔体积水的化学势差。 即，水溶液的化学势（μw）与同温、同压、同一系统中的纯水的化学势（μw0）之差（△μw），除以水的偏摩尔体积（Vw）所得的商。 2.渗透作用（osmosis） 水分通过半透膜从水势高的系统向水势低的系统移动的现象，称为渗透作用。 3. 渗透势（(s）：（osmotic(solute) potential）也称溶质势 由于溶液中溶质颗粒的存在而降低的水势值。 4. 根压（root pressure）：由于根系的生理活动促使水分从根部上升的压力。 5. 水分临界期（critical period of water）：指需水量不一定多，但植物对水分不足最敏感，最易受害的时期。 6. 胞饮作用（pinocytosis）细胞通过膜的内陷从外界直接摄取物质进入细胞的过程。也叫7.内吞作用。 8.单盐毒害 9.生理酸碱盐 10.载体 11. 荧光（fluorescence）现象： 叶绿素溶液在透射光下呈绿色，在反射光下呈暗红色（棕红色）的现象，称为荧光（fluorescence）现象。 12.光合单位 （photosynthetic unit） （1）定义：是指能够独自进行光能的吸收、传递和能量转换、以及水的光解放氧的光反应的基本单位。（每吸收与传递1个光量子到反应中心完成光化学反应所需起协同作用的色素分子数。） 13.双光增益效应（enhanciment effect）：1957年， Emerson等进一步发现，当发生红降时，若补充650nm的红光，则量子产额剧增，比用685nm和650nm单独照射的总和还要多，这两种波长的光促进光合效率的现象称为双光增益效应，也叫爱默生效应 。 14.光合磷酸化（photosynthetic phosphorylation） 指在光下叶绿体中发生的由ADP与Pi合成ATP的反应。 碳同化小结 利用类囊体膜上光反应中合成的NADPH和ATP，CO2被固定并还原为碳水化合物。 根据CO2固定的初产物不同，将碳同化途径分为C3、C4和CAM途径。其中只有C3途径具备合成碳水化合物的功能， C4和CAM途径是对C3途径的补充。 在C4植物中，四碳酸的形成在同一个区域（叶肉细胞），脱羧和卡尔文循环中的CO2再固定在另一个区域（维管束鞘细胞），两者在空间上分离。而CAM植物中四碳酸的形成则是在时间上分离。 卡尔文循环合成的碳水化合物转化为能量和碳的贮存形式——蔗糖和淀粉。其中淀粉在叶绿体中合成，蔗糖在细胞质中合成。 15.光补偿点（light compensation point） 随着光强度的增加，光合速率提高，当达到某一光强度时，叶片的光合速率与呼吸速率相等，净光合速率为零，这时的光强称为光补偿点。 16.CO2补偿点：光合速率随CO2浓度增高而增加，当光合速率与呼吸速率相等时环境中的CO2浓度。 17.原初反应 3、光呼吸的生理功能 消除乙醇酸的毒害 维持C3途径的运转 防止强光对光合机构的破坏 氮代谢的补充 C3植物、C4植物和CAM植物的光合特征 18. 呼吸作用（respiration）：生物体内的有机物质在酶的作用下逐步氧化分解成简单物质（CO2和H2O）， 同时释放能量的过程。 二、呼吸作用的生理意义 1、为植物生命活动提供能量； 2、为其他化合物合成提供原料。 19.生物氧化（biological oxidation）：有机物质在生物体内进行氧化分解产生CO2和水，并释放大量能量的过程。也称细胞呼吸或组织呼吸。 20.在生物氧化中，电子经线粒体内膜上电子传递链传递给分子氧生成水，并偶联ADP和Pi生成ATP的过程，称为氧化磷酸化（oxidative phosphorylation）。 21.末端氧化酶（terminal oxidase） 把底物的电子通过电子传递系统最后传递给分子氧并形成水或过氧化氢的酶类。 22.呼吸商（respiratory quotient, RQ）：或呼吸系数，植物组织在一定时间内放出的CO2物质的量与吸收的O2物质的量的比率。呼吸底物不同，RQ不同。 三、光合作用与呼吸作用的关系 相互对立、相互依存 1、所需的ADP 和 NADP+是相同的，可共用。 2、光合作用中的卡尔文循环与呼吸作用中的戊糖磷酸途径基本呈正反关系，其中间产物可交替使用。 3、光合释放的O2可供呼吸利用，呼吸释放的CO2亦能为光合所同化。 糖酵解的生理意义 （1）糖酵解普遍存在于生物体中，是有氧呼吸和无氧呼吸的共同途径； （2）糖酵解的一些中间产物（如丙糖磷酸）和最终产物丙酮酸，化学性质十分活跃，可以通过各种代谢途径，参与不同物质的合成。 （3）糖酵解可为生物体的生命活动提供