鲑鱼回游的故事.doc

海鮮類 鮭魚 鮭魚迴游的故事，敘述起來總令人在驚訝之餘感到一點淒涼，像是宿命的安排，鮭魚天生本能地堅持從大海迴游到出生的地方交配產卵，鮭魚群集逆流而上，回到內陸裡的各大小河川與溪流中，無論中間的水流是多麼的湍急，地形多麼的險峻，牠們都要在死去之前回到出生地繁衍孕育下一代。其一生的故事，從出生、成長、順游進入海洋、在迴游至出生地，就像是一個週期旅程，可歌可泣！談到鮭魚的生命週期，首先我們要介紹鮭魚的孵卵，鮭魚通常出生於離海 10到 700英哩的淡水河床上，會在秋季產卵，卵通常產在好幾呎的冰雪之下，經過一個寒冬，才孵化成透明的孵化卵。鮭魚若在一個良好的產卵環境中，大約有百分之二十的卵會孵化成為魚苗，其中又有百分之七十五能夠安然游回到大海中繼續成長。幼魚：經過三到四個月，小而虛弱的身軀在河床上，長成約一英吋的魚苗，然後根據不同品種的鮭魚習性，有的在河流，有的在湖裡生活一年，再隔一年的春天，他們才會跟隨著冰雪融化，一路流沖進入海洋，這時期的鮭魚我們稱為幼魚。 成魚：接著在擁有豐富食物的海洋生活中，鮭魚大肆地進食並快速成長，約二到五年後 (根據不同品種而有年數的不同) 長成為成魚，在太平洋裡成長的鮭魚，肥碩的身體呈現閃閃的銀白色。迴游：在初夏時，鮭魚成魚會面向她們淡水的家逆流而上 (根據科學家的研究，鮭魚的味覺已經高度進化到記得淡水家鄉的味道，並根據星光的指引，能夠找出回到淡水河域的方向)，但是一到了要回老家的季節，牠們就停止覓食，全靠體內所儲存的豐厚脂肪和蛋白質維持生命，鮭魚從大海逆流游迴河川上游，中途必須躍過瀑布和急流，穿越重重困難，平均每天要游29公里，這時候牠們的外觀會轉變成為準備產卵時期的深紅色。接下來介紹求偶：到了終點，鮭魚的身體還會產生化學變化，牠們的頭變成深綠色，公鮭會長出隆起的背和鉤狀的鼻子，母鮭膨大的復中則藏了大約 4000 顆卵。產卵：一旦到達了它們出生的淺河床，鮭魚開始配對並且會為了搶奪最佳產卵地點而彼此爭鬥，母鮭喜歡選擇在流通的水域，用尾巴奮力拍打河床，並於沙礫中挖一個約十八英吋的深坑洞產卵，公鮭一面在卵上射精，一面趕走其他來犯的鮭魚，最後公鮭跟母鮭會一同將卵覆蓋起來，接著繼續往上游，重複爭鬥與產卵的過程，直到精疲力盡死亡為止。鮭魚的生命旅程，直到產完卵才算完滿的結束，在此之後便是另一段生命的開始，而未受精的卵和鮭魚的屍骸，則成為了鳥類及食腐肉動物在冬季來臨前的大餐。鱸形目鮨科石斑魚亞科裡的各屬魚類。 並非所有鮨科魚都被稱為「石斑魚」；該科魚類還包括鱸魚。石斑魚通常指兩大屬魚類：石斑魚屬及喙鱸屬。除此以外，Anyperidon屬、駝背鱸屬、鱗鮨屬、纖齒鱸屬、貧鱠屬及鱠屬的魚類也會被稱為石斑魚，而鰓棘鱸屬的魚類則被稱為珊瑚斑魚。不過，某些鴛鴛鮨屬、九棘鱸屬、側牙鱸屬、角紋鮨屬、東洋鱸屬、副花鮨屬等屬於石斑魚亞科魚，及個別的其他鮨科魚類，有時也會被冠上石斑魚的稱號。 石斑魚的英語名稱 grouper 來自於葡萄牙語 garoupa 一詞，跟英語裡的 group （團體）無關。 石斑魚屬於輻鰭魚綱，身體肥厚，口部大，並不適宜長途迅速游泳。石斑魚體型相當大，身長可達一公尺以上，體重超過一百公斤也不足為奇；不過石斑魚的種類頗多，體型大小也各有差別。牠們會把獵物吞噬，而不會用口把獵物逐片撕開；這是因為牠們的顎沒有很多牙齒，可是在咽頭裡的牙板可以碾碎食物。 蔬果類 蕃茄是路竹鄉最熱門的農作物之一，也是嘉南平原以南最大的蕃茄產地，種植面積超過百公頃，品種多達數10種，較多者為盛蜜、嬌女、秀女、朱麗、金玉、金艷，因新園等品種，尤其是下坑地區地勢低窪，土壤地質鹽份高，黏稠性高，經果農研發特殊栽植，推出的聖女小蕃茄口味特殊，20多年前就有全國知名度，行銷全國。　　路竹鄉蕃茄文化節以蕃茄為主角，活動內容多采多姿，有蕃茄評鑑、蕃茄盆栽DIY、蕃茄造型陶藝、蕃茄盃兒童寫生比賽、蕃茄盃書法比賽、社區園遊會，表演活動等，吸引許多民眾到場親近蕃茄，也成功的向外推銷路竹番茄全新的形象。 南瓜又名麥瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，為葫蘆科植物南瓜的果實。原產於亞洲南部現已在我國各地都有栽種。嫩瓜可作蔬菜，味甘適口，是夏秋季節的瓜菜之一；老瓜可作飼料或雜糧，故不少地方又稱之為“飯瓜”；南瓜屬葫蘆科南瓜屬，我國南瓜分佈最廣，嫩果、老果兼食。南瓜,因產地不同而叫法各異，又名番瓜、麥瓜、倭瓜、金瓜、金冬瓜等。南瓜的適應性很強，南北各地都普遍栽培，為夏秋季的主要蔬菜之一。 產 地： 來源產地：本品為薔薇科Rosaceae 植物山杏Prunus armeniaca L. var. ansu Maxim.、西伯利亞杏Prunus sibirica L.、東北杏Prunus mand