原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
第二章糖的化学;(二) 糖的主要生物作用;二、糖的命名与分类;异构 旋光异构 不对称碳原子 对映体
构型 构象 异头物 糖苷 还原糖判定
异构：化合物具有相同的分子式，但原子连接次序或原子空间排布不同。
构型：具有相同的分子式和结构式，但原子在空间的排布不同，称之构型。
旋光异构：由于存在手性碳（不对称碳原子）而具有旋光性
不对称碳原子：与四个不同的原子或基团相连并因此失去对称性的四面体碳。用C*表示 。
;1 单糖（1）丙糖、丁糖、戊糖、己糖、庚糖;.;三--四碳醛糖;六碳醛糖;;D-葡糖吡喃环结构;D-核糖的哈武斯式 (呋喃环结构);酮糖;D-果糖的哈武斯式 (呋喃环结构);;2.寡糖;(3)三糖：棉籽糖;第二节多糖的化学;二，自然界存在的重要多糖的化学结构与生理功能;（二）糖原（肝糖） （四） 和纤维素 ;（三）葡聚糖（Dextran）
α- 1,6-糖苷键
??- 1,2-糖苷键
α- 1,3-糖苷键
α- 1,4-糖苷键;（六.）几丁质（甲壳素）;硫酸软骨素一硫酸软骨素 B 硫酸软骨素 C;。;革兰氏阳性菌的细胞壁由多层网状的肽聚糖和磷壁酸组成，革兰氏阴性菌的细胞壁由单层肽聚糖和脂双层外膜构成，后者含有脂多糖、脂蛋白、膜孔蛋白和磷脂。;八细菌多糖 1 肽聚糖 (peptidoglycan) 革兰阳性菌;;三.多糖提取分离和纯化的原理;五.多糖结构分析的基本原理;;1-4 糖苷键:;。;;;;;;;第二章作业:
文档评论（0）