化学史第三章论述.ppt

第三章近代化学在中国的传播与发展;历史背景; 第一节  近代有机化学的产生与发展;1、有机化合物的提纯;;2、有机元素的分析;; (3)贝采里乌斯：进一步改进分析方法。因盖·吕萨克和泰勒的方法不适用于挥发的有机物，而且有机物与氯酸钾作用有时会发生爆炸，不够安全。1814年用苛性钾吸收碳酸气，用氯化 钙吸收水蒸气，以此分析生成的碳酸气和水蒸气。改进了前人的分析方法，在氯酸钾中加入食盐，避免爆炸危险。他还通过分析的方法测定了有机酸的化学式。1830年，分析了葡萄糖和酒石酸的组成，发现了同分异构现象。 ;; 李比希的有机分析方法; 利用有机物的蒸气与红热的氧化铜接触可以完全燃烧得特点，把样品放在一根装有氧化铜的硬质玻璃管中，加热使其燃烧。燃烧产物先通过装有氯化钙的管子，吸收生成的水蒸气，再通过装有??性钾浓溶液的玻璃瓶吸收生成的碳酸气，最后通过装有固体苛性钾的玻璃管吸收参与的碳酸气和从苛性钾溶液带出的水分。分别对各个吸收管称重，就可以算出有机物中碳和氢的含量了。如果碳氢总含量不到100%，又没有检出其他元素，那么其差数就是氧的百分含量。 ;; 李比希在吉森建立一个现代化的实验室，为实验室教学编制了一个全新的教学大纲，它规定：开始，学生在学习讲义的同时还要做实验，先使用已知化合物进行定性分析和定量