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酶与底物分子的相互作用;酶+底物 酶-底物复合物 产物+酶
;在反应中，E与S通过某种方式结合形成ES时，使底物分子内某些化学键呈不稳定状态，从而降低了活化能。ES复合物还可转变为酶与产物的复合物EP，继而EP分解出P和E。ES复合物的形成是决定反应速率的关键步骤。
许多实验事实证明了ES复合物的存在，如：已获得ES结晶、X线衍射法描出ES图象、同位素标记底物实验、光谱分析分析;酶和底物之间结合的作用力;;酶和底物之间结合的作用力;酶和底物之间结合的作用力;酶和底物分子相互作用的形式及意义;邻近效应与定向效应;邻近效应;邻近效应;定向效应;;邻近定向效应小结;与反应过渡态结合作用;与反应过渡态结合作用;与反应过渡态结合作用;;多功能催化作用;多功能催化作用;锁钥学说;诱导契合学说;;诱导契合学说的中心思想归纳起来有以下几点;三点结合理论;三点结合理论;三点结合理论
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