3第三章 现代生物技术和转基因生物安全性.ppt

现代生物技术和转基因生物安全性; 医药卫生（医药生物技术） 生命科学 农林牧渔（农业生物技术） 环境保护（环境生物技术）;生物技术将是未来经济发展的新动力;生物技术（biotechnology, BT）一词最早是由匈牙利人Karl Ereky于1917年提出的，其含义是指利用生物将原材料转变为产品的技术。 生物技术不仅是一门与生命科学相关的技术，还包含工艺、设备等工程学内容，故也称其为“生物工程（bioengineering）”。 广义：凡是用有机体或它们的产物开发产品的技术，都是生物技术。如人类千百年来的酿酒、酿醋、制酱、胞制泡菜、发面、动植物育种和良种繁殖等传统生产活动，都可称之为生物技术。 狭义：认为生物技术仅指基因工程．只有应用重组DNA的技术，才是生物技术。客观地说，基因工程只是生物技术中十分重要的内容之一，但不是现代生物技术的全部。;1. 什么是生物技术 生物技术主要由三个基本要素组成： 采用现代生命科学的基础理论和技术 应用生物材料或生物系统 通过一定的工程系统（生产工艺、设备等）获得产品或提供服务 生物技术是以现代生命科学理论为基础，利用生物体及其细胞的、亚细胞的和分子的组成部分，结合工程学、信息学等手段开展研究及制造产品，或改造动物、植物、微生物等，并使其具有所期望的品质、特性，