12.1人类重要的营养物质总汇.ppt

课题 1 人类重要的营养物;“民 以 食 为 天”1.火的;“民 以 食 为 天”2.简单;3.经典的中国营养膳食讲究营养;无标题;4.到了今天，“营养餐”似乎 ;关于营养素你知道有哪些呢？蛋白;六大营养素：油脂蛋白质糖类无机;一、蛋白质营养素：蛋白质、糖类;含有丰富蛋白质的食物;蛋白质在人体内的分布毛发指甲皮;阅读86页有关“蛋白质”的内容;水排出体外 氨 ;知识积累1.蛋白质的摄取量既不;想一 想？1:一女运动员可以在;3.血红蛋白是人体内气体交换的;血红蛋白 ;实验证明，香烟的烟气中含有几百;4. 酶：酶是生物催化剂，能催;讨 论 1. 已走入我;甲醛水溶液制作动物标本，使标本;二、糖类1、组成：2、糖类主要;蔗糖(C6H10O5)nC6H;淀粉人体麦芽糖二氧化碳、水和热;优质大米与霉变大米知识积累;不法商贩将霉变大米 ;三、油脂1、组成：2、油脂的分;富含油脂的食物;【思考】在全球性减肥热潮中，脂;小故事： ;四、维生素调节新陈代谢，预防疾;富含维生素的食物;维生素A过量：会引起食欲不振，;【思考】黄瓜中含有多种营养成分;【小结】1.营养素包括蛋白质、;想一想？ 1.有人用甲;2.医院常用下列手段来杀菌消毒;体育考试马上就要到了，在体育考;给我们平时常吃的食物找“家”：;例1、图是某食品包装上的部分说;变式题例2、某种饮料由纯净水、;当堂检测反馈例4、下列习惯不利;无标题;我们应怎样合理饮食？;中学生平均每天选择食物的参考量;1、注意平衡饮食2、参加有氧运