乳品行业发展趋势概述.ppt

乳品行业发展趋势Analysi;一、行业规模及增长速度1.高速;乳品行业的发展现状一、行业规模;1．液体奶分类：常温奶和低温奶;2．酸奶分类：第一类是满足营养;3．奶粉分类：婴幼儿奶粉和成人;4．奶酪奶酪是一个相对陌生的品;1．零售业态快速消费品，销售渠;2．城市级别一线城市（如：北京;3．渠道促销渠道促销有着明显的;1．消费者信心问题2008年的;2．原材料价格问题原奶价格，2;3．盈利模式问题2010年上半;4．行业监管问题中国乳品行业的;1．从复苏转向持续增长受三聚氰;2．常温奶继续唱主角 在;3．高端产品更加茁壮成长 ;4．新品类的创导者增多近几年，;5．盲目投资涌向高利润产品娃哈;1．液体奶常温奶的高端化、功能;对酸奶而言： “一个功;2．奶粉奶粉是个充满“悬念”的;3．奶酪奶酪的发展前景美好，但;1．引领新品类的机会中国乳业虽;2．做高端产品的机会产品高端化;3．做“老二”的机会如果你实在;4．纵向渗透的机会也就是说，你;5．市场洗牌的机会如果你在以上;1．产品开发能力的挑战从技术设;2．渠道管控能力的挑战渠道管理;3．品牌传播能力的挑战一个专业;4．奶源保障能力的挑战奶源布局;1．忘记“跟随”，牢记“差异”;2．忘记“扩张”、牢记“聚焦”;3．忘记“炒作”，牢记“价值”;4．忘记“侥幸”，牢记“本分”;end