1 现代养牛学概论__牛的驯化起源、分类及生产概况(1学时).pptxVIP

;内容;动物分类学地位: 动物界 脊索动物门 哺乳纲 偶蹄目 反刍亚目 牛科 牛亚;动物分类学地位:动物界 脊索动物门 脊椎动物亚门 哺乳纲 单子宫亚纲 偶蹄目 反刍亚目 牛科 牛亚;牛的起源与驯化;牛的经济类型及品种;荷斯坦牛（Holstein）;荷斯坦奶牛;中国荷斯坦牛(Chinese Holstein);中国荷斯坦牛(Chinese Holstein);中国荷斯坦牛(Chinese Holstein);中国荷斯坦奶牛;娟姗牛(Jersey);娟姗牛(Jersey);娟姗牛;肉牛品种;夏洛来牛(Charolais);夏洛来牛(Charolais);夏洛来牛(Charolais);夏洛来牛;利木赞牛(Limousin);利木赞牛(Limousin);利木赞牛;安格斯牛(Angus);安格斯牛(Angus);安格斯牛;兼用型品种;西门塔尔牛(Simmental);西门塔尔牛;短角牛(Shorthorn) ;短角牛;瑞士褐牛;第四节　　黄牛;秦川牛;鲁西黄牛;鲁西黄牛;延边牛;延边牛;南阳牛;南阳牛;南阳牛;晋南牛;晋南牛;晋南牛;牛的自然属性与产业特点;牛的自然属性与产业特点;2：反刍动物，食性广泛，耐粗饲 反刍：是由一系列连续的反射性步骤组成。主要包括食糜由网和瘤胃的逆呕（到口腔），然后是食糜在口腔中的再咀嚼、再混唾液和再吞咽。逆呕的食糜主要是来自网胃、瘤胃的液态食糜，并不含有新吞咽下的食团。 ;3：单胎，繁殖慢 牛的初情期为6～12月龄，性成熟期为8～14月龄，初配年龄为14～24月龄，随品种、营养、饲养管理、气候等因素而异。 奶牛泌乳天数280天 ;4：采食、饮水量大，排粪、尿量大；嗳气 DMI （Dry matter intake）：干物质采食量，干物质采食量通常是指动物在一定时间内采食饲料中干物质的总量，通常指24h动物采食的饲料干物质总和。 ;养牛学概论 ? 牛生产学是一门既传统又现代的应用学科,研究的对象： 养牛业发展的资源与社会基础 养牛业的组织形式与发展趋势 养牛生产技术 育种技术 繁殖技术 生产性能评价技术 饲料生产技术 饲养管理技术 牛奶、牛肉生产技术 牛保健技术 牛场规划设计与环境保护技术 种: 优良品种----物质基础 料: ???料营养----物质条件 管: 科学管理----技术措施 病: 疫病防制----保障措施 ;理论联系实际,深入了解奶牛生产;养牛在畜牧生产中的地位;2013年肉牛产量世界排名4;; ;