第二章表面活性剂解释.pptVIP

第二章 表面活性剂 Surfactant; 一、概论 1、定义 表面活性物质，是指能使溶液表面张力降低的物质。 2、特点 (1)、双亲性 表面活性剂的分子中同时含有亲水的极性基团和亲油的非极性基团。 (2)、溶解性 表面活性剂至少溶于液相中的某一相。 ;(3)、表面吸附 表面活性剂的溶解，使溶液的表面自由能降低，产生表面吸附，当吸附达平衡时，表面活性剂在溶液内的浓度小于在表面的浓度。 (4)、界面定向排列 吸附在界面上的表面活性剂分子，能定向排列成单分子膜，覆盖于界面中。 ;(5)形成胶束 表面活性剂溶于水，并达到一定浓度时，表面张力，渗透压，电导率等溶液性质发生急剧的变化。此时，表面活性剂的分子会产生凝聚而生成胶束，开始出现这种变化的极限浓度称为临界胶束浓度，简称CMC。 (6)、多功能性 表面活性剂在其溶液中显示多种功能。如能降低表面张力，???有发泡、分散、乳化、抗静电、增溶、杀菌。 ;3、分类 (1)阴离子表面活性剂 Anionics surfactant;(2)阳离子表面活性剂(cationic surfactant) 在水中带正电荷的界面活性剂。 此类表面活性剂作杀菌剂、纺织柔软剂、抗静电剂。 ;阳离子表面活性剂分类： 咪唑啉盐 ;(3)两性表面活性剂(zwitter ionic surfactant) 其分子中含水溶性正电荷基团和负电荷基团。如： C12H25N+(CH3)2CH2COO- 在酸性溶液中正电荷基团呈阳离子性质，在碱性溶液中负电荷显阴离子性。 ;pH值对性能影响 ? pH值7 显阳离子性 ;磺酸盐;咪唑啉;(4)非离子表面活性剂(non-ionic surfactant) 结构如： 分子中没有带电荷的基团，而基团 亲水性较弱，n 越大，亲水性越强。;非离子表面活性剂类型：;聚环氧乙烷烷基胺;非离子表面活性剂的浊点 浊点是非离子表面活性剂的特性，非离子表面活性剂中无离子亲水基团，分子链中的 -(-CH2CH2O-)n- 是亲水基团，其中的-O-与水形成氢键，低温下氢键较强，具有水溶性。但随着温度的升高，分子热运动加剧，氢键减弱，当温度达到一定程度时，水分子激烈运动而脱离，亲水性随之降低而变成水不溶。 ;二、亲水亲油平衡值 亲水亲油平衡值(HLB)值是表示表面活性剂亲水性、疏水性的好坏。HLB值大，亲水性强；HLB值小，亲油性强。 1.5-3 消泡剂 3-6 W/O油包水乳化剂 HLB= 7-9 润湿剂 8-18 O/W水包油乳化剂 13-15 洗涤 15-18 增溶剂 ;HLB计算：;(2)、多元醇脂肪酸 HLB=20(1-S/A) S为酯的皂化值，A为脂肪酸的酸值。如甘油单硬脂酸酯的S=161，A=198，则 HLB=20(1-161/198)=3.8 (3)、聚乙二醇 HLB=EO/5(EO为环氧乙烷部份的质量百分数) ;(4)、离子型表面活性剂;一些基团的HLB基团数 亲水基 基团数 亲油基 基团数 -COOK 21.1 =CH- – 0.475 -COONa 19.1 –0.475 11 -CH2- –0.475 -CH3 –0.475 -N 9.4 -C