第四章国际和发达国食品法律法规.ppt.Convertor.docVIP

Page No.1 WordsFromSlide 第四章 国际和发达国家食品法律法规 第一节 国际食品法律法规概述 第二节 国际食品标准组织 第三节 部分发达国家食品法律法规 WordsFromNotePage Page No.2 WordsFromSlide 第一节 国际食品法律法规概述 —、国际食品法律法规概述 食品一方面提供人体生命活动和社会活动所需要的各种营养物质；另一方面随食物可能提供对人体健康有不同程度影响的有毒有害物质。这就是食品卫生与安全的问题。 健康是人类第一财富 WordsFromNotePage Page No.3 WordsFromSlide 关节疼痛，各部位神经痛和全身骨病，骨折。镉中毒 水俣镇发现，口齿不清，步态不稳面部痴呆，进而耳聋眼瞎，身体弯弓高叫而死。水银中毒 麦角病菌感染黑麦，产生毒素。手足麻木，全身发痒，接着便是神经性痉挛，直到患者死去。 1996年3月20日，英国政府首次承认食用疯牛肉可能导致脑衰竭的绝症 母鸡产蛋率下降，蛋壳坚硬，肉鸡出现病态反应。最终导致内阁的集体辞职 由于食用果子狸 第一节 国际食品法律法规概述 WordsFromNotePage Page No.4 WordsFromSlide 第一节 国际食品法律法规概述 WordsFromNotePage Page No.5 WordsFromSlide