原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
知识回顾
1、食物中主要含有哪些营养物质？每种食物都含有这些营养吗？
2、蛋白质有什么作用？它的消化部位是哪里？参与蛋白质消化的消化液有哪些？最终被消化成什么？主要在哪里被吸收？小肠的哪些特点是与其吸收功能相适应的？;第三节 合理营养与食品安全;教学目标
1、 使学生认识合理营养与食品安全的重要性。
2、 通过“为家长设计一份午餐食谱”，进一步了解合理营养的有关知识。
3、认同环境保护与食品安全之间的关系。;吃好喝好未必长得好，某地学生营养不良率达24%
;有什么不适的
感觉？; 不适感：
饿
胃不舒服
提不起精神
注意力不集中
;挑食;什么叫合理营养？;谷类;分析“平衡膳食宝塔”回答问题 ; 中国营养协会提出三餐即早中晚三餐应该按提供全天所需能量的30%：40%：30%的比例分配。即实际上???遵循了传统的“早吃好，午吃饱，晚吃少”的观念。
;为家长设计一份午餐食谱;1.设计的食谱只要求含有五类食物并且比例合适，不要求计算其中能量的多少以及各类食物的量。
;如果家中有下面的病人，我们应为他们考虑在饮食方面应注意什么呢？
?
1.患肝炎的病人
2.经常牙龈出血的病人
3.患有糖尿病的病人
;1、购买有外包装的食品时，应该注意哪些问题呢？怎样判断包装食品是否过了保质期？ ;有人说有“虫眼”的蔬菜和水果，农药含量少。你对这种说法作出科学的评价。
这种说法不科学。蔬菜上有“虫眼”，不能证明蔬菜没有喷洒过农药。有“虫眼”的蔬菜，可能是蔬菜长虫后又打了农药，也可能是虫没被农药杀死。
;用清水浸泡、冲洗！
也可以削去外皮！;别大意！不能吃有毒的食品！;为了防止食品污染，人们还应该怎么做？;绿色食品分为A级和AA级两类：
A级绿色食品在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质。
AA级绿色食品在生产过程中则不允许使用任何有害化学合成物质。
;回顾：;中国疾病预防控制中心营养与食品安全所对中学生的要求：;再见
文档评论（0）