糖蜜合成乙酰丙酸可行性资料.doc

PAGE  PAGE 33 2013年柳州市科学研究与技术开发计划课题 可行性报告 项目名称：化工、建材等优势特色产业关键技术研究与开发课题名称：利用糖蜜合成乙酰丙酸的关键技术及产业化研究 承担单位：柳州高通食品化工有限公司 目录  TOC \o 1-3 \h \z \u  HYPERLINK \l _Toc334342736 一、课题申请理由  PAGEREF _Toc334342736 \h 1  HYPERLINK \l _Toc334342741 二、课题总体目标、主要内容和考核指标  PAGEREF _Toc334342741 \h 3  HYPERLINK \l _Toc334342742 三、课题工作基础与条件  PAGEREF _Toc334342742 \h 5  HYPERLINK \l _Toc334342745 四、课题知识产权分析  PAGEREF _Toc334342745 \h 13  HYPERLINK \l _Toc334342746 五、课题经费预算  PAGEREF _Toc334342746 \h 14  HYPERLINK \l _Toc334342747 六、课题的组织实施  PAGEREF _Toc334342747 \h 16  HYPERLINK \l _Toc334342749 七、课题经济、社会、环境效益分析  PAGEREF _Toc334342749 \h 22  HYPERLINK \l _Toc334342750 八、课题风险分析与对策  PAGEREF _Toc334342750 \h 28  HYPERLINK \l _Toc334342751 九、其他需要说明的事项  PAGEREF _Toc334342751 \h 32  2013年柳州市科学研究与技术开发计划课题 可行性报告 一、课题申请理由 （课题的意义和必要性、紧迫性及市场需求） 乙酰丙酸为白色片状结晶或无色至浅黄色透明液体，有吸湿性、易溶于水、醇、醚、脂、酮和芳香烃等，不溶于脂肪烃。? 乙酰丙酸的分子中包含有一个羰基和一个羧基，具有良好的反应性，它能够进行酯化、氧化还原、取代、聚合等多种反应，它的4位羰基是一个潜手性基团，可以通过不对称还原获得手性化合物。利用这些特性，乙酰丙酸可以广泛用于手性试剂、生物活性材料、聚合物、润滑剂、吸附剂、涂料、电池、油墨、电子产品等领域中。 在医药工业中，乙酰丙酸的钙盐可用于静脉注射剂，作为营养药，有助于骨质的形成并维持神经和肌肉的正常兴奋性，还可用于生产消炎药、植物激素等。在农药工业中，以乙酰丙酸为原料合成的2-甲基-3-吲哚乙酸、乙酰丙酸环己酯等，分别用作农药中间体或植物生产激素和驱虫剂。在香料工业中，乙酰丙酸、乙酰丙酸酯和Υ-戊内酯均用作香料原料和食品添加剂。在轻工业中，洗发剂、毛发染色剂、毛发喷雾剂等毛发化妆品，加入乙酰丙酸、乙酰丙酸乙醇铵盐、乙酰丙酸胍盐和乙酰丙酸酯后，能够改善产品质量，使毛发柔软，易梳理，更有光泽。含有乙酰丙酸等有机化合物的皮肤化妆品，能够抑制皮脂分泌，并具有杀菌消炎作用。 除了以上已有报道的应用领域外，乙酰丙酸作为平台化合物，具备能够合成许多高附加值产品的特性。目前正在研究的几种重要乙酰丙酸衍生物有甲基四氢呋喃(MTHF)、5-氨基乙酰丙酸(DALA)、双酚酸(DPA)等,其中双酚酸可以作为合成树脂的前体，代替具有有害的双酚A,其市场需求量将越来越大。 乙酰丙酸通常采用淀粉、葡萄糖、纤维素等生物质原料经深度水解制得，一般常在盐酸（硫酸）或其他水解催化剂存在的条件下加热生成5－羟甲基糠醛，经5-羟甲基糠醛分解得到乙酰丙酸，过滤浓缩，再用减压蒸馏或萃取的方法制得成品。利用淀粉或纤维素作原料生产工艺流程长，尤其是生物质原料水解的时间长、副反应多；利用葡萄糖作原料，产率和效率高、副反应少，但是原料成本高。糖蜜的有效成分为蔗糖和转化糖，用来合成乙酰丙酸具有原料丰富、便宜、工艺流程短和产率高等优点。 甘蔗糖蜜是以甘蔗为原料糖厂的一种副产物。甘蔗糖蜜的产量较大，产量约为原料甘蔗的2.5-3％。甘蔗糖蜜中含有较大量的蔗糖和转化糖。由于产区的土质、气候、原料品种、收获季节和制糖方法以及工艺条件的不同，糖密中的成分也有所不同。广西是国内产糖大省，甘蔗产量占全国的60%以上，糖蜜年产量约数百万吨，糖蜜资源丰富而且廉价。因此，糖蜜的深加工和综合利用在广西具有十分重要的意义。目前，糖蜜多数用来合成各种发酵产品如酒精、味精、柠檬酸、赖氨酸和酵母等，也用来生产焦糖色素，也可直接作饲料添加剂，但目前糖蜜用于生产乙酰丙酸，尚未见报道。