我的-耕海牧渔.ppt

耕海牧鱼——日本;日本的地理/人口概况;日本国土南北狭长，海岸线曲折，多优良港湾。;世界四大渔场;造船业; 早在绳纹、弥生时代（公元前一万年至公元300年）日本人就开始在日本岛沿岸进行捕鱼活动。 明治维新后（1869年），日本的远洋水产业迅速发展。1955年，日本大规模发展远洋渔业，同时在沿岸地区发展水产养殖业。经过长时间的发展，日本人积累了丰富的水产养殖和远洋捕捞经验，培养了大量从事水产业的专业人手。;总结日本渔业发达（鱼文化形成）的因素：;在长期与大海共存、与渔业共生的过程中，日本逐渐形成了独特的“鱼文化”，人们的生活处处散发着浓烈的海的味道。跟随着照片，一起来看看渔民们的生活吧！;生产;饮食;渔民们每年都会举行相应的祭祀活动来庆祝丰收，如“鲍鱼祭”“虾祭”“螃蟹祭”“海胆祭”等等。;日语中和鱼有关的谚语： ○鰻を割くに鯨の刀を用いる--- ○魚心があるば水心--- ○俎上の魚--- ;生产方面：; 人物：山口老板 背景介绍：山口家族是日本本州东南部铫子港的一个渔民世家，早在二战以前他们家族就开始从事近海捕捞活动，积累了一些财富。二战后，由于日本人口的激增以及造船业的发展和捕鱼装置与技术的进步，山口开始购买远洋渔船，组建了一支小有规模的远洋捕鱼船队，最近令山口比较郁闷的是，船队规模越来越大，而捕鱼范围越来越小，各种原因导致公司的成本越来越高，利润越来越小，现在公司和船队都面临着新的挑战和抉择。;案例：山口家族世代在日本海和太平洋沿岸捕鱼，由于日本国内经济的发展和人口的增加，海边的房子越造越多，而破坏了鱼类生长和繁殖的场所，沿海滩涂面积越来越小，捕鱼的范围越来越来小，公司的利润不如以前好。;案例：山口家族公司在面对利润减少情况，为了增加效益，增加了出海捕鱼的船只，并频繁地出海捕鱼，但是所捕捞到的鱼却越来越少，个子越来越小，公司利润并没有明显改善。;案例：20世纪50年代以来，日本经济持续高速增长，工业废水和生活污水的大量排放，使得沿海水域的水质明显变化。在这期间，海岸带区域内诸多鱼贝类的栖息地和繁殖场所逐渐消失，沿海水域多数海产品受到重金属污染，威胁渔民生命健康安全。再加上，2011年3月福岛核泄漏事件中将11500吨放射性污水倒入大海。受此事件的影响，公司的业绩出现大幅度的下滑。;案例：如今，捕鱼范围大大缩小，许多大型渔船不得不闲置起来，公司的利润明显少了不少。 （远洋渔业：指远离本国渔港或渔业基地，在别国沿岸海域或深海从事捕捞活动的水产生产事业。）;日本渔业发展的主要不利因素;为保护渔业资源，日本政府采取了一系列的措施： ;展鱼文化之景;年年有“鱼”