周庄阿婆茶.pptVIP

;阿婆茶;阿婆茶的传说; “阿婆茶”虽是民间习俗，但是十分重视水质、茶点，水一定要用河里提起来的活水，水壶往往是祖上传下来的铜吊。炉子是用烂泥稻草和稀后涂成的，叫风炉。据说可以省柴，烧起来又快。用干菜箕柴炖茶，火烧得烈烈的，很旺，铜吊里嗵嗵地热气直冒。一边吃、一边炖，这样那茶才酽、才香呢，真是别有一番风味。村里的每一位男子都有一手涂风炉的绝活 泡茶方式：不同于老板泡茶时候的直接冲泡，周庄的年老长者至今仍保持着一种古老而又别具风韵的喝茶方式——炖茶。家中放置一只大龙水缸，积储天落水盛其中。吃茶时，即以此舀入陶瓦罐中，搁在风炉上，用树枝燃煮。沏茶用密封的盖碗或紫砂茶壶，放人茶叶，始用少量沸水先点“茶酿”，后将盖子捂上，待片刻，再冲人多量开水，其茶倍觉清香浓郁，甘冽爽口。 喝茶方式颇为讲究：东道主定于某日请喝“阿婆茶”，数天前就四出邀请，筹备茶点。是日，洗涤茶具，摆设桌椅。宾客从四面八方而来，宾主相互招呼，依次就座。喝茶时，主人先在桌上放上几碟腌菜、酱瓜、酥豆之类的小吃，作为佐茶菜，所以周庄人喝茶不叫“喝茶”而称之为“吃茶”！冲茶时必先点茶酿，后冲满杯子，表示真诚待客。客人喝“阿婆茶”至少要喝“三开”（即冲3次开水）方可离席，以示礼貌。 ;品茶：轮着的东道主一早就忙开了；淘米、牵磨、做菊红糕。用模子压制出来的菊红糕堆在盆子里，颜色鲜艳，形状漂亮，真像一朵朵盛开的菊花，一口咬上去，香、甜、糯、软，十分诱人。下午，被邀客人便从四处嘻笑着陆陆续续赶来了，每人还带了针线活，有的扎鞋底，有的插花，有的纳衣……她们围着八仙桌一一入座，吃阿婆茶就开始了，做着针线，扯着家常，嚼着咸菜，喝着香茶；热烈地谈着，朗朗地笑着，真是其乐融融，邻里之间一派和睦和亲热……谈论的话题无疑是一些家庭琐事，田里收成，最多的还数是儿女婚事。大多数的姻缘就是在这茶桌上牵线搭桥撮合成的，而且还都美满幸福呢。极个别的青年男女谈不扰，也是双方母亲在这茶桌上吃杯茶，说了声：造个不是就散伙。这也许算得上是“民间婚姻介绍所”吧？ 阿婆茶成了水乡农村的一种良好风尚，并且一直延续至今;这些年，“阿婆茶”重在周庄盛行，张厅、三毛茶楼等都有“阿婆茶”。尤其是在中市街上的三毛茶楼，因台湾女作家三毛曾来过周庄，留下她许多书信笔墨和动人故事，于是三毛茶楼的茶客源源不断，而茶楼主人又是位乡土作家，曾与三毛有过书信往来，因而在三毛茶楼喝一杯清香纯净的“阿婆茶”，真是有滋有味，别有一番情趣在茶中。;;阿婆茶;这是我和卢意在周庄里卖茶阿婆那里拍的，手里的一小罐阿婆茶只要五块钱，很便宜吧。;阿婆花茶;这是我买的阿婆花茶，只要3块，真的就只要3块啊！！！！很便宜吧。;这是我泡的阿婆花茶，看起来还不错吧。; 味道很不错！;谢谢