食品添加剂的测定资料.ppt

12 食品添加剂的测定 ?;食品添加剂的种类;食品添加剂的安全使用和管理;食品添加剂的一般检测方法;甜味剂; 糖精钠的检测?;RP-HPLC 测糖精钠?;标准的HPLC色谱图;酚磺酞比色法测定糖精的含量(略);TLC法的原理及注意事项;其他测定糖精（钠）的方法?;其他几种重要甜味剂(略) ;几种常用的防腐剂的检测?;苯甲酸钠和山梨酸钾的检测 ;（一）气相色谱法 请比较（二）;（二）高效液相色谱法 ;薄层色谱法及紫外分分光法测定苯甲酸;其他防腐剂的检测（略） ;第四节 发色剂的检测;亚硝酸盐的检测;硝酸盐的检测;漂白剂——二氧化硫及亚硫酸盐的检测;盐酸副玫瑰苯胺法;蒸馏-碘滴定法;第六节 食用合成色素的检测 ; THANKS！