高中生物必修一第五章第一节：降低化学反应活化能的酶资料.pptVIP

第一节：降低化学反应活化能的酶;一、酶的作用和本质 1.细胞代谢：细胞中每时每刻都进行着许多 化学反应，统称为细胞代谢，它是生命活动的基础。;酶在细胞代谢中的作用; 步骤;酶在细胞代谢中的作用; 分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量称为活化能;主要特点;酶的作用： 同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高。 ; ; ;;酶活性：酶对化学反应的催化效率 最适的温度和PH条件下， 酶的活性最高 不同的酶具有不同的最适的温度和最适PH;过酸、过碱或温度过高，会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活。 （不可逆） 低温，不破坏酶的空间结构，只是降低酶的活性。 （可恢复） ;总结酶 1.产生部位和作用部位： 所有的活细胞 细胞内、细胞外、体外 2.作用： 催化作用 ???低活化能;3.本质：有机物（绝大多数、少数） 具备蛋白质的性质 （合成受遗传物质的控制、与双缩脲反应为紫色、可水解为氨基酸） 4.同无机催化剂一样， 只改变反应速率，不能改变反应方向和终产物的浓度，在化学反应前后本身不发生改变。