2014商务礼仪-刘鹏.ppt

1 个人商业价值的综合体现，它是一种无形资产。由个人的价值观念、思维模式、行为习惯、使命宣言、专业技能、生活经历、生活常识、性格特征、外在形象等等构成。个人品牌的价值受到很多因素影响，但是究其本质，个人品牌的价值是由个人品牌的“产品质量”，以及个人品牌的 决定的。 双目传意 西餐的“正确”吃法（二）：“三样”不碰触餐桌 餐巾开始使用后将不在接触餐桌 刀叉一旦开始使用，不再放回餐桌 胳膊肘不碰触餐桌 提升西餐的餐饮礼仪 三、商务“餐饮”礼仪 “2点及10点，我在休息” “10点20，我已用完” “错误摆放方式” 西餐的“正确”吃法（三）：餐具的正确摆放 提升西餐的餐饮礼仪 三、商务“餐饮”礼仪 正式西餐 “七”道菜 汤 鱼 果汁蛋奶冻（清口） 猪、牛羊肉类 色拉（配奶酪） 甜食 咖啡 问题：你知道西餐正餐有哪几道菜吗？ 提升西餐的餐饮礼仪 三、商务“餐饮”礼仪 尝： 品葡萄酒方法 看： 闻： 看酒瓶标签字迹 看软木塞的干燥度 看酒挂杯程度 闻软木塞是否有霉味 闻酒的清香味 浅酌一口放在舌根 缓缓咽下。 提升西餐的餐饮礼仪 三、商务“餐饮”礼仪 葡萄酒不仅是单纯的饮料，更是有深厚的文化底蕴，能带来梦幻和遐想！ 采用新鲜葡萄果实或者果汁，经过完全或部分酒精发酵后获得的酒，通常葡萄酒的酒度介于7-16.2度，因为一旦超出16.2度，酵母就停止了活动，失去了它的魅力。16.