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上海市职业培训研究发展中心 《中式面点师》（一级）培训机构职业设置条件 第 PAGE \* MERGEFORMAT 5页 共 SECTIONPAGES \* MERGEFORMAT 5页 《中式面点师》（一级）培训机构职业设置条件 编制说明 本文件按照24人/班的规模制定，如学员人数超过24人，配备的教师人数及实训设备也应相应增加。原则上办班人数不超过30人/班。 师资配置 1、专业理论课教师基本要求： 人数要求：3人，其中1名餐饮英语教师。 从教资格：具有劳动行政主管部门或教育行政主管部门核发的教师资格证书。 （3） 从业经历： 具有本职业（工种）一级国家职业资格证书并持证3年以上或相关专业技术职务高级，同时在本专业领域从业8年及以上。 2、实训指导教师基本要求： 人数要求：3人。 （2） 从教资格：应具有劳动行政主管部门核发的教师资格证书（实训指导教师资格证书）???教育行政主管部门核发的实习指导教师资格证书。 （3）从业经历：具有本职业（工种）一级国家职业资格证书并持证3年以上或相关专业技术职务高级，同时在本专业领域从业15年及以上。 3、其他要求：在同时满足专业理论课和实训指导教师要求的情况下，专业理论教师和实训指导教师可兼用。 硬件配置 1、场地要求 理论教学教室 满足理论教学要求的标准教室。 （2）实