第八章果实课程.pptVIP

第八章　种子与果实;一、种子的形成和结构;（一）胚的发育 合子是胚的第一个细胞，是一个高度极化的细胞，休眠后进行分裂。第一次都是横分裂，形成一个顶细胞（apical cell）和一个基细胞（basal）。在以后的发育过程中，双子叶植物和单子叶植物间是有差异的。;双子叶植物胚的发育;单子叶植物胚的发育;3.成熟胚的结构;其主要特征是初生胚乳核的第一次分裂和以后的多次分裂，都不伴随着细胞壁的形成，胚乳核呈游离状态。胚乳核分裂发育到一定阶段，才由胚囊周围及珠孔端开始逐渐形成细胞壁。如单子叶植物和双子叶离瓣花植物。 形成游离核的数目因植物而已。;2.细胞型胚乳（cellular type endosperm） 初生胚乳核的分裂始终都伴随着细胞壁的形成，无游离核时期，即细胞型胚乳自始至终都是细胞的形式。如大多数合瓣花植物。;3.沼生目型胚乳（Helobial type endosperm）;4.成熟胚乳的结构和功能 细胞等径、壁薄、贮有大量的营养物质。主要功能是为胚供养。 5.外胚乳（prosembryum） 有些植物的珠心组织随着种子的发育而增大，形成一种类似胚乳的贮藏组织，称为外胚乳。它是非受精的产物，为二倍体，与胚乳同功而不同源。;（三）种皮的结构 种皮由珠被发育而来，一层或两层。 成熟的种子，种皮外表常有种脐（hilum）、种孔（seed pores）、种脊（raphe）等结构。种脐是种子与种柄脱离后留下的痕迹，多数种子的种脐细微，不很明显；种孔是原来的珠孔；种脊位于种脐的一侧，是倒生胚珠的外珠被与珠柄愈合形成的，内含维管束。;桂圆的假种皮;二、无融合生殖和多胚现象;三、胚状体（embryoid） 在自然条件下或组织培养过程中由非合子细胞分化形成的胚状结构，称为胚状体。;第二节　果 实;真果（ture fruit）：单纯由子房发育而成的果实称为真果。真果的外面为果皮，内含种子。 假果（spurious fruit）：有非心皮组织（如花托、花被、花序轴）与子房一起，共同发育而成的果实称为假果。如草莓、苹果、瓜类、桑葚、菠萝等。;桃果实的发育：真果;萼 筒;梨果;假果; 三、 单性结实和无籽果实 有些植物可不经受精即能形成果实，这种现象称为单性结实（parthencarpy）。单性结实的果实里不产生种子，形成无籽果实。 单性结实有两种情况： 1.天然单性结实 ，也叫自发单性结实 自然条件下，雌花不经传粉、受精或其他任何刺激诱导而结实的现象。 2.刺激单性结实，也称诱导单性结实 是通过人工诱导、外界刺激而引起的单性结实。;四、果实和种子的传播 果实和种子的散布，主要依靠风力、水力、动物和人类的携带、以及通过果实本身的力量。 ;靠风力传播;蒲公英的一个果实正在空中漂游;靠水传播或借助于人或动物传播;靠自身弹力传播;第三节 植物个体发育与被子植物生活史 个体发育（ontogeny）是指任一植物个体，从其生命活动的某一阶段开始（如孢子、种子或合子等），经过一系列的生长、发育、分化、成熟（包括形态上、生理上和生殖等），直到又重新出现开始阶段的全过程。此过程也称生活周期（life cycle）或生活史（life history）。 被子植物生活史一般是指从上一代种子萌发开始到下一代种子形成所经历的全过程。;世代交替（alternation of generation）：在植物生活史中，二倍体的孢子体阶段（无性世代）和单倍体的配子体阶段（有性世代）有规律地交替出现的现象，称世代交替。被子植物世代交替中出现的减数分裂和受精作用，是整个生活史的关键，也是二个世代交替的转折点。;无性世代（asexual generation）或孢子体世代（sporphytefen generation）：是从受精卵（合子）开始，至花粉母细胞和胚囊母细胞进行减数分裂前为止。这一阶段细胞内染色体数目为二倍体，称二倍体阶段或孢子体阶段，又称孢子体世代。 有性世代（sexual generation）或配子体世代（gametophyte generation）：是从花粉母细胞和胚囊母细胞进行减数分裂形成单核花粉（小孢子）和单核胚囊（大孢子）开始，直到分别发育为含精子的成熟花粉及含卵细胞的成熟胚囊为止。这时细胞染色体数目为单倍体，称单倍体阶段或配子体阶段，又称有性世代或配子体世代。