失血性贫血食疗.docVIP

失血性贫血食疗 饮食调摄： 饮食营养要合理，食物必须多样化，食谱要广，不应偏食，否则会因某种营养素的缺乏而引起贫血.要富有营养及易于消化。饮食应有规律，有节制，严禁暴饮暴食。 多食含铁丰富的食物，如猪肝，猪血，瘦肉，奶制品，豆类，大米，苹果，绿叶蔬菜等。 多饮茶能补充叶酸，维生素Ｂ12，有利于巨细胞性贫血的治疗。 缺铁性贫血则不宜饮茶，因为饮茶不利于人体对铁剂的吸收。 适当补充酸性食物则有利于铁剂的吸收.忌食辛辣，生冷不易消化的食物。 平时可配合滋补食疗以补养身体.干荔枝、大枣各7个。 【制法】将上两味加适量水煎汤即成。 【服法】每日1剂，分两次服饮。 血糯红枣粥 　　做法：将血糯米五十克、红枣十枚与适量的冰糖，一起熬 　　煮成粥即可。 　　功用：补血。 桂圆莲子汤 　　做法：将桂圆二十个、莲子五十个，加适量清水，煮至莲 　　子???熟即可。 　　功用：健脾、安神、养血。 龙眼粥 　　做法：龙眼肉十五克、红枣十枚、粳米五十克，以起熬煮 　　成粥。 　　功用：养心健脾，最适合贫血兼有失眠健忘者。 猪肝汤 　　做法：猪乾洗净，切薄片。滚水中放入姜丝、猪肝片，稍 　　滚一会儿，再加入葱段、酒，以盐调味后即可食用。 功用：补血。 羊骨粥 　　做法：先将新鲜羊骨捶碎，加水煎汤，弃骨，以汤代水煮 　　粥。粥成加入葱、姜、盐等调味后，食用。 　　功用：对於贫血具有畏寒者有良效。