15s氨基酸代谢答案.pptVIP

氨基酸代谢;㈠ 氨基酸降解 与尿素合成;18-1;? 蛋白质需求 氮平衡　Nin–Nout (反映体内蛋白质代谢的平衡状况) 　　　 - 氮总平衡、正平衡和负平衡 生理需求量　推荐值为成人80 g/d 　　　　　　 - 无蛋白摄入时的最低分解量为20 g/d 营养价值　取决于组成蛋白质的必需AA种类及数量 　　　　　 - 组成人体蛋白的AA中有10种为EAA (赖色缬亮异亮苏，甲硫苯丙加精组) 　　　　　 - 食物蛋白的互补作用：营养价值较低的蛋白质 混合食用可通过EAA互补而提高其总体营养值;18-2a;? 氮排泄形式与生态习性相关;18-3;自学;18-4 (3rd);- 借助于辅酶磷酸吡哆醛(PLP)和磷酸 吡哆胺(PMP)的相互转换以传递氨基;? 酶促转氨反应机制;PLP以希夫碱方式与E-Lys258或AA连接;⑵ 氧化脱氨;⑶ 联合脱氨　 - 转氨反应仅涉及氨基在?-酮酸和AA之间的转换 - 单靠氧化脱氨不能满足机体排泄含氮废物需求;方式二：转氨酶与嘌呤核苷酸循环联合脱氨;? Gln在氮代谢中具有 关键的载体作用 (解毒、运输、储存);? 骨骼肌向肝脏转运氨 亦可经由Ala-Glc循环 - 肌肉组织能以Ala作为氨和 丙酮酸碳架的载体将两者 同时转运到肝脏 - 氨被合成尿素后排出 - 丙酮酸异生成Glc后返回肌肉;? 脱羧基作用 (cf. Sec. 19.6 → 生物胺) 　AA脱羧后生成相应的胺，有些为重要的生物活性物质： 　 - Glu → ?-氨基丁酸GABA (抑制性神经递质) 　 - His → 组胺 (强效血管舒张剂) 　 - Trp → 5-羟色胺 (抑制性神经递质) 　 - Cys → 牛磺酸 (结合胆汁酸的组分) 　 - 鸟氨酸 → 腐胺 → 多胺 (包括精脒和精胺，促进细胞增殖) ? 一碳单位代谢 　 - 概念　某些AA降解产生的含有1C的基团如甲基、甲酰基 和羟甲基等 　 - 载体　四氢叶酸(THF/FH4)、生物素和S-腺苷-Met (SAM) 　 - 来源　Ser, Gly, His, Thr和Met等 　 - 功能　参与嘌呤/嘧啶核苷酸的合成(连接AA与核酸代谢);部位　肝细胞(线粒体 胞液) 机理　鸟氨酸循环(ornithine cycle) 反应　①NH4++CO2在线粒体基质中合成氨甲酰磷酸， 后者与鸟氨酸缩合成瓜氨酸后随即进入胞液 　　　 ②瓜氨酸和Asp经由瓜氨酰-AMP中间物生成 精氨琥珀酸 　　　 ③精氨琥珀酸转化为Arg并释出延胡索酸 　　　 ④Arg水解生成尿素和鸟氨酸(再生)，后者可 进入线粒体开始下一轮循环 关键酶　 - 氨甲酰磷酸合成酶Ⅰ(CPS 1)，N-乙酰- Glu变构激活，为即时性调节别构酶 - 精氨琥珀酸合成酶，活性最低为限速酶 生理意义　以无毒中性的尿素形式同时消除代谢中 产生的NH4+ (有毒)和CO2 (富集时酸化体液);氨甲酰磷酸 合成酶Ⅰ (以NH4+为N供体);18-10;- 1st N以游离NH4+与HCO3–缩合成氨甲酰磷酸;? 尿素循环与柠檬酸循环的连接 (Krebs bicycle);? N-乙酰-Glu可以 别构激活CPSⅠ;18-15;;18-21;? Trp的芳香环可用作重要 生物分子的合成前体;? Phe和Tyr的降解与某些遗传疾病;18-25;t18-2;③Arg, His, Glu, Gln和Pro 均可转化成 ?-酮戊二酸;18-27;18-28;⑤Asn和Asp均可 转化成草酰乙酸;LW-5;㈡ 氨基酸生物合成 ? 生物圈氮循环 ? 氨的生物利用 ? 氨基酸生物合成;22-1(3rd);22-2;LW-2;22-5;22-6;? Gln合成酶的共价修饰;H17.8;p842a;p842b;p845;p849;p851;22-20;? 几种简单NEAA 的生物合成; - 由Glu生成Gln：酰胺基 来自氨，消耗1 ATP;- 简单的终产物抑制　终产物抑制整个反应途径的1st个酶， 多见于直链式反应(relatively) - 协同抑制　多见于分支