第二章微生物的营养重点.ppt

第二章 微生物的营养 ;营养物质：哪些能够满足微生物机体生长、繁殖和完成各种生理活动所需要的物质。;;营养物质的功能：;一、水分;二、碳源;4.种类划分;三、氮源;3.种类划分;四、能源;五、无机盐;;六、生长因子（ growth factor ） ;②氨基酸：某些微生物对氨基酸的合成能力较差，这时需要在培养基中额外添加。;第二节 微生物的营养类型;营养类型; ;第三节 微生物对营养物质的吸收方式;运送方式;第四节 微生物的培养基（medium）;一、选用和设计培养基的原则与方法;实验室常用的培养基：;②对同一种微生物而言，培养目的不同，培养条件往往不同;2. 营养物质浓度及配比合适;碳氮比;3. 控制培养基条件;;;利用缓冲物质进行pH调节：;b.以碳酸钙作为“备用碱”进行调节：;②调节氧化还原电位（Eh）;调节氧化还原电位（Eh）的方法：;4. 经济节约;5. 灭菌处理;二、培养基的类型及应用;（二）根据培养基的成分分类 ;2.合成培养基（组合培养基）：又称组合培养基或综合培养基，是一类按微生物的营养要求精确设计后用多种高纯化学试剂配制成的培养基。;3.半合成培养基（组合培养基）：是指在天然培养基的基础上适当加入已知成分的化学试剂，如无机盐类，或者在合成培养基的基础上添加某些天然成分。;（三）根据培养基的物理状态 ;问题：是否固体培养基中必须加入凝固剂呢？;2.液体培养