第10章表面现象.pptVIP

第十章 界面现象 密切接触的两相之间的过渡区（大约几个分子层厚度）称 为界面，界面层分子受的力与内部分子受的力不同，因此表现 出一些特殊的性质，当物系的分散度很大时，则必需考虑界面 层分子的特殊性质和由此产生的界面现象。 若密切接触的两相中有一相是气体则称为表面。 本章讨论表面（包括界面）现象。通常有： 液—气界面 固—液界面 液—液界面 固—气界面; §10.1 表面吉布斯函数和表面张力 1、比表面和表面功 用比表面来表示物系的分散度，比表面的定义为单位体积的 物质所具有的表面积，或单位质量的物质所具有的表面积，分别 用 As和 Aw表示，即; §10.1 表面吉布斯函数和表面张力 1、比表面和表面功 用比表面来表示物系的分散度，比表面的定义为单位体积的 物质所具有的表面积，或单位质量的物质所具有的表面积，分别 用 As和 Aw表示，即;其结果导致： ●液体表面有自动收缩的趋势； 表面层的分子受到一个向内的拉力,有自动缩小表面的趋势。 因此要扩大表面积，必须对系统作功。 ●界面层分子有自发与外来分子发生化学或物理结合的趋势。 系统在温度、压力和组成不变的条件下，可逆地增加表面 积时对系统作的非体积功称为表面功， 表面功与系统增加的 面积成正比，即 δW =σdA 式中 σ 表示在温度、压力和组成不变的条件下，可逆地增加单 位表面积对系统作的非体积功，称为比表面功。 δWr‘ = dG =σdA 所以σ又称为比表面吉布斯函数。单位是J.m-2。; ; 2、表面张力 将一金属框澆上肥皂液后，再可 逆地用力F拉动金属框上可移动的边， 使之移动d x 的距离，; δWr= dG = σdA F·dx = σdA = 2lσdx 所以，σdA = F / 2l，这是作用在单位长度上使液体表面缩小的 力，称为表面张力，单位是N.m-1 。当温度、压力和组成恒定时，; δWr= dG = σdA F·dx = σdA = 2lσdx 所以，σdA = F / 2l，这是作用在单位长度上使液体表面缩小的 力，称为表面张力，单位是N.m-1 。当温度、压力和组成恒定时，; δWr= dG = σdA F·dx = σdA = 2lσdx 所以，σdA = F / 2l，这是作用在单位长度上使液体表面缩小的 力，称为表面张力，单位是N.m-1 。当温度、压力和组成恒定时，; 对于平液面来说，表面张力的方向与液面平行，而对于弯 曲液面来说，表面张力的方向总是在弯曲液面的切面上。 比表面吉布斯函数数和表面张力是同一现象不同角度观察 的结果，因此表面张力与比表面吉布斯函数数值相等, 量纲相 同，但它们的物理意义是不同的。 1J.m-2 = 1 N.m × m-2 = 1 N.m-1 ;表10.1某些液体、固体的表面张力和液／液界面张力;例10.1.1 20℃时，将1克汞分散成直径为7×10-8m微粒，试求过 程的ΔG。已知汞的密度为13.6×103kg.m-3，汞的表面张 力为483×10-3N.m-1。 解：1克汞的体积V = 1×10-3/ρ，分散成 直径为7×10-8m微粒的 粒数; §10.2 弯曲液面的附加压力 1、弯曲液面的附加压力 在一定的外压下，水平液面下的液体所受的力等于外压，这 是因为水平面内表面张力也在水平面上，且各处表面张力互相 抵消，所以水平液面的表面张力不会影响液体内、外的压力。 弯曲液面下的液体，情况与平面液体不同，如图所示，; 弯曲液面的附加压力Δp与液体的表面张力σ以及液滴的曲 率半径有关，如图所示，半径为r的球形液滴，在其上部取一小 切面AB，圆形切面的半为r1。 ; 弯曲液面的附加压力Δp与液体的表面张力σ以及液滴的曲 率半径有关，如图所示，半径为r的球形液滴，在其上部取一小 切面AB，圆形切面的半为r1。 ;为了表示附加压力的方向，规定： 对于凸液面，r 0，Δp 0，附