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有关酶的实验;酶的实验包括：
实验1、酶化学本质的验证
实验2、酶催化作用的验证
实验3、酶的专一性的探究
实验4、酶的高效性的探究
实验5、酶的适宜条件的探究;实验1、酶化学本质的验证
(1)证明某种酶是蛋白质
(2)证明某种酶是RNA;实验2、酶催化作用的验证
自变量：
因变量：
无关变量：;习题：猪笼草是一种食虫植物，为了验证猪笼草分泌液中有蛋白酶，某学生设计了两组实验，如下图所示。经35 ℃水浴保温一段时间后，1、2中加入适量双缩脲试剂，3、4不加任何试剂，下列实验能达到目的的是( )
A．实验① B．实验②
C．实验①、实验②都能 D．实验①、实验②都不能
答案： B;
（1）方案一：用同一种酶催化两种不同物质
淀粉（非还原糖） 麦芽糖（还原糖）
蔗糖（非还原糖） 蔗糖
（2）方案二：用两种不同酶催化同一种物??;实验4、酶的高效性的探究（课本P78—79）
(1)实验原理 ;比较过氧化氢在不同条件下的分解;试管号;实验5、探究温度对酶活性的影响（课本P83—84）;（2）实验设计
①取淀粉、淀粉酶分别放入不同的试管
↓
②各自在所控制的温度下处理一段时间（？）
↓
③淀粉与相应温度的淀粉酶混合
↓
④在各自所控制的温度下保温一段时间
↓
⑤滴加碘液，观察颜色变化;实验6、探究pH对酶活性的影响（课本P83—84）
实验材料选择： H2O2和H2O2酶（教材建议，为什么）;(2)实验程序;【习题】(2011 年济南质检)下列关于酶特性实验设计的叙
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