产品质量安全管理绪论.pptx

食 品 质 量 安 全 管 理 体 系;;? 国内乳品行业所经历的质量安全事故大事件;了解四个定义;佳宝公司质量方针;佳宝公司质量目标;质量安全管理机构;管理职责;质量负责人(常务副总裁） 1）组织并实施公司的质量方针、质量目标 2）负责公司质量安全管理体系的建立 3）负责处理生产过程中与产品质量安全有关的问题 4）定期组织召开质量安全分析会，提出质量安全工作 计划和质量安全改进的要求 ;生产总监 1）主持生产部的全面工作 2）完成总裁临时交办的其他任务 畜牧总监 1）主持奶源公司的全面工作 2）完成总裁临时交办的其他任务 营销总监 1）主持营销公司的全面工作 2）完成总裁临时交办的其他任务 ;生产管理人员 1）增强质量意识，生产合格产品 ，确保产品质量合格 2）认真做好车间内设备、卫生、工作环境的检查监督工作 3）负责对生产中的不合格中间产品及产品进行评定和处 置，组织