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古人饮酒礼 古人饮酒礼 曹操曾经在诗里写过：“何以解忧，唯有杜康。”。古人大多喜好饮酒，而且在这喝酒之中也存在相关的礼仪。小小的酒席，却又很大的学问，里面包含的礼仪却着实不小，在这之中，有些礼仪还跟人的品德修养有密切的关系。这样以来，那么古人的饮酒礼仪是怎么形成一套体系并世世代代相传下来的呢？ 早在西周时代，我国就已建立了一套比较规范的饮酒礼仪，它成了那个礼制社会的重要礼法之一。西周饮酒礼仪可以概括为个字时、序、效令。时，指饮酒时间，只能在冠礼、婚礼、丧礼、祭礼喜庆典礼场合下，。序，指在饮酒遵循先天、地、鬼、神，长、幼、尊、卑，违也视为违礼。效，在不可，，三爵，违礼。令，指在酒筵上要服从酒官，不能随心所欲，违礼正式筵宴，尤其是御宴，要设立专门监督饮酒仪节的酒官，有酒监、酒吏、酒令。职责酒筵秩序，那些违反礼仪宴会。不过他们的职责，而要举饮而不醉醉而不饮的人。战国魏文侯与大夫们饮酒，公乘不仁为酒令官。公乘不仁办事非常认真，君臣谁要是杯中没有，就要再罚他一大杯。没想到魏文侯最先违反了这个规矩，，于是公乘不仁举起大杯，要。魏文侯，不理睬。侍者在一旁说不仁还不快快退下，君上已经饮醉了。”公乘不仁退，还为臣不易、为君也不易的，理直气壮地说：“今天君上自己同意设了这样的酒令，有令却又不行，这能行吗？”魏文侯听了，说了声“善”，端起杯子一饮而尽，饮完还说“以公乘不仁为上客”，对他称赞了一番。 　　 古人饮酒，“温克”，，，要保证不失言、不失态。，狂饮不止的人。 　　 “三爵不识”的礼仪。，正人君子，三爵，三爵，就自觉放下杯子，退出酒筵。三爵，就是《论语·乡党》所说的“惟酒无量不及乱”的意思适量，量足。 唐酒，。从宋开始，节饮和礼饮。清代，文人们将礼饮的规矩一条条陈述出来，约束自己，也劝诫，《酒箴》、《酒政》、《觞政》《酒评》等。清人张晋寿《酒德》中有这样的句子量小随意客各尽欢，宽严并济。各适其意其意，勿强所难。引导人们，还专门制定“酒礼”，《礼记 、乐记》中在繁冗的礼仪中，采取延长每喝一盅酒的时间来。当时饮酒之礼，能饮酒的人，可以饮；不能饮酒的人，可以不饮，要做到饮而成欢，不生是非?? 为防止在酒席上有人不，还采取处罚的手段，如果有谁喝醉失态，就罚他上交无角的羚羊。用来罚酒的斗制作人形，?? 有这样一则实时，秦朝的苻坚的黄门侍郎赵整苻坚大臣们终日泡在酒中，就写了一首劝诫《酒德歌》地列酒泉，天垂酒池。杜康妙识，仪狄先知。纣丧殷邦，桀倾夏国。。元朝名相耶律楚材一天指着酒槽对酗酒的元太祖说：“这是铁器，都被酒腐蚀得这个样子，更何况人的五脏？”?? 关于古人饮酒礼中的礼仪更牵涉到。古人吴彬提出酒禁忌“华诞、连宵、苦劝、争执、避酒、恶谑喷秽”。程洪毅在《酒警》中饮酒要“警骂座、警苛令、警趋附、警喧谈警煞风景”