生物奥赛辅导植物生理学水分代谢69分析.ppt

3. ψg （重力势） 重力势是指由于高度的存在而使水势增加的值。规定海平面上的重力势为0，则10米高的水其水势为ρgh=0.1MPa,从实验室角度出发，重力势比较小因而认为可以忽略。 　　　　 质壁分离时：Ψ=Ψs 注意： 水势是决定水流方向的，水分总是从水势高的体系流向水势低的体系。 如下题： 有一个充分吸水的细胞，将其放在比其细胞液浓度低十倍的溶液中，则细胞将： 解：细胞充分吸水，则说明细胞水势为0；组成水势的是渗透势（负）和压力势（正），即使外液浓度再低，其水势（即渗透势）也是负值，因此细胞也会失水收缩，体积变小。 下列哪些说法不正确： A．一个细胞的溶质势与所处外界溶液的溶质势相等，则细胞体积不变 B．若细胞的Ψw= Ψs，将其放入纯水中，则体积不变 C．萎蔫的青菜放进清水中会发生渗透作用 D．在同一枝条上，上部叶片的水势要比下部叶片的水势低 AB 二、 植物细胞吸水的方式 一般说来，植物细胞在形成液泡前，是靠吸胀作用吸水，即通过亲水胶体的低衬质势吸水，而在形成液泡后靠渗透作用吸水。这些方式都是被动的，不消耗代谢能。 质壁分离与质壁分离复原 高渗溶液 质壁分离现象——水分的渗透作用 通过质壁分离现象可以： 判断细胞死活 测定细胞渗透势 判断物质进入质膜的快慢 植物细胞水势各部分针对细胞体积的动态变化 不膨胀状态 附： 测定