八年级科学上册第一章物质在水中的溶解(正式).ppt

一定温度下，一定量的溶剂里，不能继续溶解某种溶质的溶液。 * 【故 事】冲糖水的故事 女孩：“妈妈，我要喝糖开水。” （妈妈将一玻璃杯放在桌上，向玻璃杯中倒水，然后向其中加两勺糖，搅拌，糖全部溶解；又取了一勺糖放入杯中，搅拌，杯底有糖剩余。） 女孩：“妈妈，再加点糖吧～” 妈妈：“已经很甜了，再加也不会更甜了。” 女孩：“为什么呀？” 【提出问题】：某种物质在水中能无限制地溶解吗？ 【建立假设】：不能无限制地溶解 【制订方案 】如何证明在水中不能无限制地溶解？ 【实 验 】 溶解,溶液呈蓝色 继续溶解 溶液下部有固体 在一定的条件下，某种物质在水中不能无限制地溶解 在一定温度下，一定量溶剂里不能再继续溶解某种溶质的溶液叫这种溶质的饱和溶液 在一定温度下，一定量溶剂里还能继续溶解某种溶质的溶液叫这种溶质的不饱和溶液 一定温度下，一定量的溶剂里，还能继续溶解某种溶质的溶液。 一、饱和溶液和不饱和溶液 1、饱和溶液: 2、不饱和溶液： 饱和溶液 增加溶剂，改变温度 增加溶质，蒸发溶剂，改变温度 3、饱和溶液与不饱和溶液间的转化 不饱和溶液 1、如何判断某一蔗糖溶液是否饱和？ 2、在一定温度下，向100克食盐饱和溶液中加入3克食盐，充分搅拌后，溶液的质量变为103克，此说法对吗？为什么？ 4、有一瓶接近饱和的硝酸钾溶液，在温度不变的情况下，欲使其成为饱和溶液，可采用的方法有 、 。 3、饱和的硝酸钾溶液转化成不饱和溶液，可采取什么方法？ 加硝酸钾 蒸发水 1、饱和溶液在用水稀释变成不饱和溶液的过程中，保持不变的量是　 　 ，发生改变的是 和 　。 2、不饱和溶液在水分蒸发变成饱和溶液的过程中，保持不变的量是　 　，发生改变的是 　　和 　。 3、不饱和溶液在加入溶质变成饱和溶液的过程中，保持不变的量是　 　，发生改变的是　 　和 　。 溶质 溶剂 溶液 溶质 溶质 溶剂 溶剂 溶液 溶液 生活中我们会碰到很甜的糖水，说明浓度很大，那么这种浓度很大的糖水是否一定是饱和溶液呢？ 两烧杯中有等量的水，分别加入蔗糖和熟石灰，振荡后，静置片刻，观察现象： 熟石灰在水中溶解的 ，溶液较 ，但已经 ；而蔗糖在水中溶解的 ，溶液较 ，而还未 。 较少 稀 饱和 较多 浓 饱和 【结论】 饱和溶液不一定是浓溶液，不饱和溶液不一定是稀溶液。 通过刚才实验，想一想饱和溶液跟溶液的浓、稀有关系吗？ 判断下列说法是否正确，为什么？ ⑥一定温度下的氯化钠饱和溶液，一定不能继续溶解硝酸钾（ ） ①同一种物质的饱和溶液一定比不饱和溶液浓（ ） ②同一温度下，饱和溶液一定比不饱和溶液浓（ ） ③同一种物质的饱和溶液一定比不饱和溶液中的溶质多（ ） ④一定温度下，向硝酸钾溶液中加入少量硝酸钾，如果溶液质量不变，则该溶液是饱和溶液（ ） ⑤一定温度下，溶质的质量不改变，则无法使不饱和溶液变成饱和溶液（ ） × √ × × × × 通过什么办法可以比较氯化钠、 硝酸钾的溶解性大小？ 在比较中你控制了哪些变量相同，为什么？ 你能定量的表示硝酸钾溶解性的大小吗？若能，想一想在表示时，需要有哪些条件限制？为什么？ 二、溶解度（S） 1、定义： 在一定温度下，某物质在100克溶剂中达到饱和状态时所溶解的质量，叫做这种物质在这种溶剂里的溶解度。 表示在20℃时，100g水中最多可溶解203.9g蔗糖 2、含义： 例: 蔗糖在20℃时的溶解度是203.9g 3、溶解度与溶解性的关系 0.01g 0.01~1g 1~10g 10g 溶解度/g (20℃) 难(不)溶 微溶 可溶 易溶 溶解性 影响固体溶解度大小的因素（除温度外） 1、提出问题： 3、设计实验、验证假设： 2、建立假设： 影响固体溶解度大小的因素有哪些？ 溶解度的大小可能与溶质有关； 溶解度的大小可能与溶剂有关； ……. 实验2 实验1 结 论 实验数据 实验方案 条件控制 验证溶解度是否与溶质有关 目 的 称量一定质量的甲固体a克，在室温下用100克水配制甲的饱和溶液，剩余固体b克。即甲溶解度为a-b克；称量一定质量的乙固体a克，在室温下用100克水配制乙的饱和溶液，剩余固体c克。即乙溶解度为a-c克。 a克、b克、c克、100克 溶质不同，其它条件相同 固体的溶解度不但与温度有关（外因）还与溶质、溶