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幼儿园教案做青团 (共2篇)
幼儿园教案做青团 (共2篇)
幼儿园教案做青团幼儿园教案 做月饼活动目标1、知道中秋节的传统习俗,体验中秋节欢乐的气氛。2、了解月饼的制作过程,学习压 、团等操作技能。活动准备1、橡皮泥,几个不同形状、花纹的月饼。2、塑料刀、尺子、花生、米、花瓣、树叶等。活动过程一、激趣导入教师猜谜语:“又圆又方,又甜又香;平时少见,中秋用上”(月饼)让幼儿知道中秋节吃月饼的习俗,引起幼儿关于月饼的兴趣。1、每年的八月十五这一天是什么节日?(中秋节)为什么这个节日要吃月饼呢?(月饼圆圆的,象征着家家团圆的意思。)2、今天,我们来上一次美术手工课,大家猜一猜要做什么?(月饼)对,中秋节快到了,就让我们一起来学做月饼。二、观察、讲解教师出示已经做好的几个“月饼”,幼儿先观察制作月饼的材料,说说自己知道的一些做法,调动幼儿制作月饼的积极性。师:大家看老师制作的这几个“月饼”,仔细观察一下它们的的颜色、形状、用料等等。这个月饼是用橡皮泥做的,圆圆的,上面有五颜六色的花纹;另外一个月饼是正方形的,周围用米、豆、花瓣、树叶等制作的花纹。下面我们也学着做一做,看谁能制作出漂亮的月饼。三、制作教师给幼儿发放橡皮泥及其废旧报纸,带领幼儿学习压、切、团等操作技能。制作过程指导(1)先将报纸铺到桌子上,再将橡皮泥泥放在手中,用手心揉揉成一个球形,将球形泥放在报纸上,用手心使劲压一压,压成一个扁扁的圆形。再用塑料刀在周围边缘划出一条条小花边。(2)利用米、豆、花瓣等物品,发挥想象、创新的能力,尝试制作多种花纹、形状各异、美丽好看的月饼。四、月饼展评将幼儿制作的月饼进行展示,互相评价,制作好的进行表扬,评选出谁做的月饼最漂亮。小结及反思中秋节是我国的传统节日,月饼是中秋节最有代表性的食物,小朋友也熟知,但对于制作过程比较生疏。为了增加幼儿对月饼的了解程度,我设计了这堂课,幼儿通过自己动手做月饼,掌握一些食品制作技能,从而发挥了想象力,体验动手操作带来的快乐。#2楼回目录小班活动:做青团幼儿园教案做青团 | 2016-07-16 10:23活动目标:1、知道吃青团是清明节的重要风俗习惯。2、幼儿尝试做青团,体验制作的乐趣和成功感。活动准备:青团粉、豆沙馅活动过程:1、出示青团,引起幼儿活动兴趣重点提问:这是什么?你吃过青团吗?什么时候吃青团?小结:这是青团,是清明节时候吃的一种食物。2、做青团教师示范青团的做法。注意要点:要将艾草团分成大小一样的几份;艾草团捏成窝状后,放入豆沙;封口要收紧,并搓圆。包的时候,手上要沾点油,青团才不会沾手。幼儿做青团,教师指导。将制作好的青团送入厨房蒸煮。4、品尝自己制作的青团。活动延伸:在角色游戏中,可以增加点心店的活动,让幼儿进行青团等各种点心的制作。资料:《清明节为何吃青团?》传说有一年清明节,太平天国李秀成得力大将陈太平被清兵追捕,附近耕田的一位农民上前帮忙,将陈太平化装成农民模样,与自己一起耕地。没有抓到陈太平,清兵并未善罢甘休,于是在村里添兵设岗,每一个出村人都要接受检查,防止他们给陈太平带吃的东西。 回家后,那位农民在思索带什么东西给陈太平吃时,一脚踩在一丛艾草上,滑了一跤,爬起来时只见手上、膝盖上都染上了绿莹莹的颜色。他顿时计上心头,连忙采了些艾草回家洗净煮烂挤汁,揉进糯米粉内,做成一只只米团子。然后把青溜溜的团子放在青草里,混过村口的哨兵。陈太平吃了青团,觉得又香又糯且不粘牙。天黑后,他绕过清兵哨卡安全返回大本营。后来,李秀成下令太平军都要学会做青团以御敌自保。吃青团的习俗就此流传开来。青团的操作图:
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