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山东农业大学 第二课堂与创新活动论文 题目：泰山野菊花中有效成分的提取和分离方法研究 学 院 食品科学与工程学院 专业班级 食品质量与安全四班 届 次 2011届 学生姓名 孙灵芝 学 号 指导教师 张锦丽 二O一1年 六 月 十 日 泰山野菊花中有效成分的提取和分离方法研究 学生姓名：孙灵芝 指导教师：张锦丽 职称：讲师 （山东农业大学 食品科学与工程 泰安 271018） 摘要：目的 分析泰山野菊花中挥发油的化学成分和探明泰山野菊花中化学成分的提取和分离条件。方法 采用水蒸汽蒸馏法提取挥发油，利用GC-MS联用仪的固相微萃取法对野菊花挥发油的化学成分进行研究，同时本实验分别以乙醚，乙酸乙酯和无水乙醇对野菊花进行了索氏提取法的梯度提取和乙酸乙酯，无水乙醇分别提取。并对它们提取物进行了紫外扫描，高效液相色谱分析。结果 泰山野菊花中挥发油共分离到54个组分，在200-400nm具有紫外吸收，高效液相色谱法测定野菊花提取物有4-6个物质峰。结论 为不同产地的野菊花挥发油评价提供依据，实验中尝试分别对其提取物进行高速逆流色谱分析分离，并对高速逆流色谱溶剂体系的配制方法进行了简明的探究。 关键词：野菊花；挥发油；GC-MS分析；高效液相色谱；高速逆流色谱；溶剂体系 Mount taishan in wild chrysanthemum of extracting effective components and separation method Abstract: objective to analyze the taishan chrysanthemum indicum chemical composition and proved in taishan chrysanthemum indicum extracted and separated from the chemical composition. Methods using steam distillation and extraction of oil by gc-ms MS instrument of solid-phase microextraction method for the chemical composition of volatile chrysanthemum indicum, at the same time, the experimental research on respectively by ethyl ether and anhydrous alcohol to the wild chrysanthemum soxhlet method of ethyl acetate extract and gradient ethanol extract, respectively. And they were the uv scanning, HPLC analysis. Results were separated in taishan chrysanthemum indicum volatile components to 54, 200-400nm with ultraviolet absorption, HPLC chrysanthemum indicum extract has 4-6 material. Conclusion the essential for different producing areas to provide basis for evaluation of wild chrysanthemum of experiments attempt extracts of high-speed countercurrent chromatography separation and analysis of high-speed countercurrent chromatography solvent system configuration of concise method. Keywords: chrysanthemum indicum, Naphtha, Gc-ms analysis, High performance liquid chromatography, High-speed countercurrent chromatography, Solvent systems 1文献综述 野菊花简介 野菊花为菊科植物野菊的头状花絮