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花的形态结构,花药发育和构造,花粉粒形成过程与形态,雌、雄蕊的发育与结构,胚囊结构和发生。开花、传粉和受精,双受精过程,受精作用的选择性,外界条件对传粉受精的影响。种子和果实的发育,双子叶植物和单子叶植物胚的发育,胚乳发育的外胚乳的形成,种皮的形成及假种皮的来源,果实的发育和结构,种子的寿命与休眠,种子的萌发和幼苗的类型。单性结实,果实的主要类型。 八 开花、传粉和受精 (一)开花 当花内雄蕊的花粉粒和雌蕊子房中的胚囊(或其中之一)成熟后,花萼和花冠即行开放,露出雄蕊和雌蕊的现象,称为开花。 植株从第一朵花开放至最后一朵花开毕所持续的时间,称为开花期。 (二)传粉 成熟花粉粒借助外力传到雌蕊柱头上的过程,称为传粉。 自花传粉:从狭义上看,成熟花粉粒落到同朵花的雌蕊柱头上的过程,称为自花传粉,但在农业生产上自花传粉可扩大至同株异花间的传粉,果树上还可扩展至同品种异株间的传粉。 异花传粉:异花传粉是指一朵花的花粉,落到同株或异株的另一朵花的柱头上的过程,如玉米、向日葵。 2. 双受精意义 由于精卵融合,即由2个单倍体的配子形成了二倍体的合子,恢复了各种植物体原有的染色体倍性,保持了物种在遗传上的稳定性; 由于精卵融合,将父母本具一定差异的遗传物质重新组合,即可形成具双亲遗传性的合子,从而极大地丰富了后代的遗传性和变异性,为生物进化提供了选择的可能性和必然性; 精子与极核融合,形成三倍体的初生胚乳核,同样具有父母本双亲的遗传性,生理活性更强,形成胚乳后以营养物质供胚吸收,可使子代生活力更强,适应性更广。 (二)多胚现象 多胚现象:种子中含有两个或两个以上的胚 的现象。 不定胚:由胚囊以外的珠心或珠被细胞形成的胚。 第二节 种子和果实 种子是由种子植物的花经过开花、传粉和受精等一系列的发育过程后,由胚珠发育而成的。 受精作用完成后,花的各部随之发生显著变化。通常花被脱落,但也有些植物的花萼宿存于果实上,雄蕊和雌蕊的柱头、花柱枯萎,仅子房连同其中的胚珠生长膨大,发育成果实。果实包括由胚珠发育的种子和由子房壁发育的果皮。 三、种皮的发育 种皮由珠被发育形成。有一层珠被的胚珠形成一层种皮;有两层珠被的胚珠可发育形成两层种皮,或只有其中的一层发育形成一层种皮。 胚珠的珠柄发育成为种柄,珠孔成为种孔。有的植物可由珠柄或珠被发育出假种皮,包在种子的外面,如荔枝、龙眼的可食部分是由珠柄发育而成的假种皮 ,苦瓜、番木瓜种子外面的肉质附属物是由胎座发育而成的假种皮。 二 种子的结构与类型 (二) 种子的主要类型 (一)胚的发育 胚的发育从合子开始。合子形成后,其表面将产生一层纤维素壁,进入休眠状态。 合子休眠期间, 其内部也在发生一系列变化, 细胞器增加并重新分布,另外细胞的极性加强,细胞质、细胞核和多种细胞器趋集于合点端,液泡缩小而分布于珠孔端。 一 种子的发育 合子第一次横分裂形成开个小的顶细胞(近合点端)和一个大的基细胞(近珠孔端)。基细胞经过多次横分裂形成胚柄,把胚本体推向胚囊内部,以利其吸收胚乳的营养物质。顶细胞经过纵分裂和横分裂形成二细胞原胚、四细胞原胚、八细胞原胚,再经各向分裂形成球形原胚、心形原胚。心形原胚的两侧继续分裂分化形成子叶,在凹陷的基部分化出胚芽。球形胚基部的细胞和与之相接的一个胚柄细胞分裂分化形成胚根,胚柄的其余细胞退化消失。 1 双子叶植物胚的发育 小麦为例说明单子叶植物胚发育过程,小麦合子休眠后的第一次分裂,常为倾斜的横分裂,形成顶细胞和基细胞。接着,各自再分裂一次,形成四细胞原胚,原胚再经各个方向的分裂和扩大,形成基部稍长的梨形胚。此后,原胚开始分化,即在梨形胚近上部的一侧出现一凹沟,凹沟以上部分将陆续形成盾片的主要部分和芽鞘的大部分;在凹沟下部,即原胚的中部,将形成胚芽鞘的其余部分和胚芽、胚轴、胚根、胚根鞘与外子叶;原胚的基部形成盾片的下部和胚柄 。 2 单子叶植物胚的发育 被子植物的胚乳由三倍体的初生胚乳核发育形成,通常在受精完成后早于合子发育。 二、胚乳的发育 ㈡ 细胞型胚乳:胚乳发育过程无游离核时期,初生胚乳核的分裂及随后的多次分裂均产生细胞壁,形成胚乳细胞。 ?(双子叶合瓣花) ㈠ 核型胚乳:胚乳发育过程有游离核时期,初生胚乳核最初的多次分裂只进行核分裂而不产生细胞壁,胚乳核呈游离状态分布在胚囊中,待发育到一定阶段才在细胞核之间产生细胞壁,形成胚乳细胞。 (单子叶,双子叶离瓣花) (一) 种子的基本结构 典型种子的结构包括种皮、胚和胚乳三部分。 1 有胚乳种子 有胚乳种子由种皮、胚和胚乳组成,如双子叶植物蓖麻、烟草、番茄、柿的种子和单子叶植物水稻、玉米、小麦、高粱的种子。 种子的寿命指种子在一定
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