【创新设计】2017版高考生物人教版（全国）一轮复习练习 选修一 生物技术实践 第39讲 限时训练 提升考能 Word版含答案.docVIP

第39讲　微生物的培养及应用 时间：15分钟 牛奶是微生物培养的良好培养基，牛奶在饮前都要经过巴氏消毒，以杀死有害微生物，为检测消毒前后牛奶中细菌含量变化情况，做如图所示操作。用无菌吸管从锥形瓶中吸取1 mL生牛奶稀释液至盛有9 mL无菌水的试管中，混合均匀，如些再重复2次。请回答下列有关问题： 1 巴氏消毒的方法是__，使用这种方法对生鲜牛奶进行消毒的好处是________。 2 取最终的牛奶稀释液0.1 mL滴在培养基上进行涂布，应选择的涂布工具是图中的________。 3 图中所示方法为稀释培养法，理想情况下，培养一段时间后可在培养基表面形成菌落。若用该方法培养设置了3个培养皿，菌落数分别为35个、33个、34个，则可以推测生牛奶中每毫升含细菌数为________个，运用这种方法统________ 填“偏大”或“偏小” ，原因是________。 4 消毒后的牛奶中绝大部分细菌被杀死，若继续用该方法检测消毒后的牛奶中细菌的数量，则在操作步骤上应做什么改动？____________。 5 从生牛奶取样培养得到的菌落中，混有各种杂菌，从中检测出大肠杆菌的方法是在培养基中加入________，菌落具有________特征的可以认定为大肠杆菌。 答案　 1 70～75 ℃煮30分钟 80 ℃煮15分钟 　牛奶的营养成分不被破坏　 2 B　 3 3.4×106　偏小　个