必修一前三章复习要点.pptVIP

各生命系统层层相依，又有各自特定的组成、结构和功能。 用数学集合图来表示大量元素、主要元素、基本元素、最基本元素之间的关系 在鲜重条件下细胞中含量最多的元素是__，其次是________； 在干重条件下,细胞中含量最多的元素是__，其次是_______。 O C、H、N C O、N、H 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 原理：某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。 ①苹果　 ②花生种子　 ③豆汁　 ④梨　 ⑤鸡蛋清 ⑥甘蔗汁　 ⑦马铃薯匀浆　 ⑧芝麻种子　 ⑨西瓜汁　 ⑩花生种子匀浆 (1)适合还原糖检测的有_____。(2)适合脂肪检测的有_____。 (3)适合蛋白质检测的有_____。(4)适合淀粉检测的有_____。 本实验是显色反应,因此选择实验材料时有两个要求：一是要富含待检测的化合物；二是要颜色较浅(无色或白色最佳)。根据此要求，对提供的材料进行选择和分类： ①④ ②⑩ ③⑤ ⑦ 含还原糖 含脂肪 含蛋白质 含还原糖 含蛋白质 主要为蔗糖 主要为淀粉 含脂肪，但 不易做切片 含还原糖，但有颜色 含脂肪 斐林试剂 双缩脲试剂 甲液 乙液 A液 B液 成分 ___ g/mL NaOH溶液 ____ g/mL CuSO4溶液 ___ g/mL NaOH溶液 ____ g/mL CuSO4溶液 鉴定物质 可溶性还原糖 蛋白质 添加顺序 甲乙两液_____ 混匀后立即使用 先加入A液___，摇匀， 再加入B液_____，摇匀 反应条件 水浴加热(50～65 ℃) ____加热，摇匀即可 反应现象 组织样液变成_____色 组织样液变成____色 0.1 0.05 0.1 0.01 等量 1mL 4滴 不需 砖红 紫 　氨基酸及其种类 蛋白质是由氨基酸构成的，构成蛋白质的氨基酸约有20种 1．各种氨基酸共有的元素是___________，其中半胱氨酸还含有___元素。由此推知,蛋白质的结构中，一定含有___________四种元 素，可能含有______元素,还可能含有_____等微量元素，如血红蛋白。 C、H、O、N S P和S Fe C、H、O、N 2．观察各种氨基酸的分子 结构会发现:每种氨基酸分 子至少都含有一个____(- NH2)和一个_____(-COOH)， 并且都有一个_____和一个 ____连接在_____个碳原子 上。这个碳原子还连接一 个______和一个侧链基团，这个侧链基团用___表示。各种氨基 酸之间的区别在于___基的不同。 氨基 羧基 同一 氢原子 R R 氨基 羧基 3．结合以上共同点，画出氨 基酸结构的通式（各氨基 酸的不同部分用R基表示)。 H2N ︱ — C — ︱ COOH H R 4．观察天冬氨酸和赖氨酸的结构，分析为什么说每个氨基酸“至少”含有一个氨基和一个羧基？ 氨基酸的结合方式:脱水缩合 肽键 OH H 二肽 H2O H2O 氨基酸的结合方式:脱水缩合 肽键 二肽 H2O 肽键 三肽 以此类推，由多个氨基酸分子缩合而成的含有多个肽键的化合物，叫多肽（链状）。 H2O 蛋白质分子结构的多样性 ①氨基酸种类不同，肽链结构不同 ②氨基酸数目不同，肽链结构不同 ③氨基酸排列顺序不同，肽链结构不同 ④肽链空间结构不同，蛋白质种类不同 1、结构蛋白：许多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质。如羽毛、肌肉、头发、蛛丝等成分主要是蛋白质。 2、催化作用：细胞内的化学反应离不开酶的催化。绝大多数酶都是蛋白质。（右图所示为胃蛋白质酶结晶） 3、运输作用：有些蛋白质具有运输载体的功能。如血红蛋白、载体蛋白。 4、调节生命活动：有些蛋白质起信息传递的作用，能够调节机体的生命活动，如胰岛素、生长激素。 5、免疫作用： 　 　 　抗体 观察DNA和RNA在细胞中的分布 (1)甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同 (2)盐酸 绿色 红色 通透性 染色剂 DNA 蛋白质 DNA 染色剂 0.9%的NaCl 质量分数 为8%的HCl 蒸馏水的缓水流 吡罗红甲基绿染色剂 低倍镜 高倍镜 问题2：本实验的实验过程如何进行？ DNA和RNA在细胞核和细胞质中均有分布，只是量不同，故结论中强调“主要”而不能说“只”存在于细胞核或细胞质中。 探究点二、核酸分子组成 尿嘧啶 问题1：核酸的结构组成如何？ 问题1.单糖、二糖和多糖是怎样区分的？ 1.单糖：不能水解的糖。 2.二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。 3.多糖：由许多的单糖（葡萄糖）分子连接而成。 问题3