第三章第一节认识有机化合物(第一课时)解决方案.pptx

2017-4-11 第一节 认识有机化合物 思考 初中我们学过的无机化合物与有机化合物 下列图片中的物质是有机物还是无机物 第一课时 有机化合物的性质 中国新疆沙漠 水蜜桃 隐形眼镜 人造心脏 我们在日常生活中遇到过的有机化合物有哪些？ 棉花、淀粉、纤维素和蛋白质、天然橡胶等。 各种材料： 合成塑料、合成纤维、合成树脂、合成橡胶等 淀粉 蛋白质 纤维素 天然有机化合物 我们的衣、食、住、行无不与有机化合物有关，人人都需要有机化合物制品，我们生活在有机化合物的世界里。 有机化学的发展 有机化学作为一门学科萌发于17世纪，创立并成熟于18、19世纪。20世纪这一学科已发展成一门内容丰富，涵盖面广，充满活力的学科，21世纪它又进入崭新的发展阶段。 学习目标 1.了解有机化合物的性质特征、结构特征与多样性的关系，学会区分有机化合物和无机化合物。 2.掌握甲烷的结构，物理性质，化学性质（可燃性、稳定性、取代反应）。 重难点：甲烷的结构及化学性质 1、在日常生活中，我们随时随地都可以接触到种类不同的有机化合物。你能说出哪些物质是有机化合物吗？ 醋酸 CH3COOH 乙醇 CH3CH2OH 葡萄糖 C6H12O6 甲烷 CH4 尿素CO(NH2) 1、主要来源 地球上所有的生命体中都含有大量有机物。过去，人们 已知的有机物都从动、植物的有机体中取得，所以把这 类化合物叫做有机物。到19世纪20年代，科学家先后用 无机物人工合成许多有机物，如尿素、醋酸、酒精等等，从而打破有机物只能从有机体中取得的观念。但是，由于历史和习惯的原因，人们仍然沿用有机物这个名称。 (1)从有机体中分离得到， (2)用无机物人工合成 资料 2017-4-11 请你列举你所知道的有机化合物？哪些是自然存在的？哪些是人工合成的？ 思考： C12H22O11 淀粉 蛋白质 纤维素 CH3COOH CH3CH2OH 自然存在 人工合成 含有碳元素的化合物为有机化合物，简称有机物。 但是：碳的氧化物、碳酸、碳酸盐、碳酸氢盐、 KSCN、SiC碳的金属 化合物( CaC2)等看作无机物。 一、有机化合物的性质 2、组成元素 1、概念 (1)主要有碳元素组成 （2）通常还含有H,N,P,S,O，卤素等元素 (1)多数是共价化合物、只有共价键 (2)部分是离子化合物CH3COONa等 3、结构特点 联想·质疑 在日常生活中，我们随时随地都可以接触到种类不同的有机化合物。 1、哪些是有机物的共同性质？ 2、从溶解性、耐热性、可燃性、电离性等五个方面比较无机物有哪些区别？ 3、研究有机物的性质用到哪些方法？ 1、衣服上的油漆直接用水洗很难洗去，用汽油就比较容易洗去； 2、实验室进行化学实验时，常用酒精灯作为加热源，日常生活中用天然气或液化石油气做燃气； 3、酒精不导电，生活中的绝缘体大多数是有机物 4、常见的有机物如酒精、汽油等通常状况下是液体，并且易挥发； 5、由于聚乙烯、聚氯乙烯等高分子有机物在自然环境中很难降解反应。近几年， 我国实行有偿使用方便袋，目的是控制“白色污染”对环境的长期影响。 这些有机化合物有哪些共同性质？ A.熔、沸点低 B. 难溶于水，易溶于有机溶剂 C.易燃烧，受热易分解 D.大多数非电解质， 难电离 E.反应慢，且复杂(副反应多，需催化剂并加热) F.种类繁多,目前有机物达已3000多万种， 4有机化合物的性质特点 大多数有机化合物 1.下列物质不属于有机物的是 A. 尿素 B. 碳酸 C. 蔗糖 D. 汽油 迁移练习 B 2.下列说法中不正确的是 A. 汽油、食用油着火时一般不宜用水去 灭火 B. 油库、面粉厂、木料加工厂等处要严 禁烟火 C. 酒精是液态有机物，可以导电 D. 化纤衣物在熨烫时温度不能太高 C 迁移练习 仅含碳和氢两种元素的有机化合物称为碳氢化合物，又称为烃。 ——甲烷是最简单烃 它也是天然气和家庭用石油气的主要成分。 请从以下的描述中说出它是哪种物质？ 它是池塘底部产生的沼气，又叫坑气，是在隔绝空气的情况下，由植物残体经过微生物发酵的作用而生成的； 它是煤矿的坑道所产生的气体（坑道气或瓦斯）的主要成分； 答案：甲烷----CH4 甲烷为最简单的有机物，我们以甲烷为例研究一下---------甲烷的结构和性质： 二：甲烷的结构和性质 1、存在———————————— 于池沼、坑道、地壳、海底中 可燃冰（天燃气水合物，主要是甲烷水合物mCH4·nH2O） 二、甲烷的结构和性质 化学式： 电子式： 结构式：