生物中药复方制剂在奶牛乳房炎综合防控中的应用.docVIP

生物中药复方制剂在奶牛乳房炎综合防控中的 应用效果研究 贾原1 薛振卫1 温文弛1 1.华诚睿光（中国）生物科技有限公司 摘要：乳房炎是一直困扰奶牛养殖业的重要疾病，其治疗一直以来主要以抗生素为主，而抗生素残留又一直困扰奶牛养殖户。中药治疗乳房炎成为目前的主要方向。通过实验群体细胞检测，配合牛博士——奶牛保健散的使用，达到了降低体细胞数，减少乳房炎发病率，提高奶产量，提升奶质量的效果。结果显示：饲料添加中药后，实验群的体细胞下降了24万/mL左右，下降率达40.35%，隐性乳房炎降低30%，而临床乳房炎降低80%以上，其发病率比中低产群低50%左右。用药一周后，几乎看不到临床乳房炎症状，淘汰牛情况不再发生。目标群的奶产量有所提升，与正常泌乳牛比较，产奶量可提升1公斤/头*日，同时牛奶品质也得到保障。乳指标检测结果显示，蛋白质、脂肪、总干物质、非脂类物质、乳糖等都有不同程度增加。结果表明，通过检测奶缸体细胞数以反映牛群整体健康，并采取及时有效地防控方案，是有效治疗乳房炎，提升牧场经济效益的必要手段。 关键词：乳房炎 体细胞 牛博士 中药 奶缸监测 正文 奶牛乳房炎是乳腺组织受到物理、化学、微生物刺激后发生的一种炎症反应。其特点是乳中体细胞增多，乳腺组织发生病理变化，乳性状品质发生异常。乳房炎分为感染性与非感染性两类[1-2]。研究显示，造成乳房炎的微生物至少有20种，国内外学者对引起乳房炎的致病菌进行了大量的研究[3]。Booth J.M.研究发现牛棒状杆菌，无乳链球菌以及凝固酶阴性葡萄球菌是造成隐性乳房炎的重要病原。马保臣等[4]将其扩展为金黄色葡萄球菌、链球菌、酵母菌、棒状杆菌、凝固酶阴性葡萄球菌和假单胞菌。 炎症是体细胞（Somatic cell）特别是白细胞在感染部位增殖和聚集，对抗疾病和感染的自然过程。乳房内的嗜中性粒细胞能吞噬多种颗粒性物质，包括微生物、乳脂球以及酪蛋白[5,6]。体细胞数（Somatic Cell Count,SCC）指乳中每毫升体细胞的数量，主要是白细胞和少量乳腺上皮细胞，体细胞计数是广泛用于表示个体或一群体感染程度的标志[7]。同时，体细胞数水平和奶产量及品质有直接的关系，体细胞数量越高，奶产量及品质就越差[8]。当体细胞水平在30万个/mL~50万个/mL时，单头日产量损失达2公斤，占全日奶产量的6%左右，而当体细胞水平持续上升至100万个/mL时，奶损失占到18%，特别引起注意的是，当体细胞在200万个/mL以上时，奶损失达4.1公斤/日，乳腺组织开始发生病变，这表明，即使其乳房炎治愈，奶损失也不可能得到恢复。 过氧化氢酶产生的氧化自由基会分将脂肪和蛋白分解为小分子游离脂肪酸和多肽，并分解乳中的芳香类物质（如醇类物质，酚类物质等），使牛奶产生酸腐味，苦味[9,10]。王希春等[11]通过DHI方法分析了牛奶中体细胞与品质之间的具有显著相关性。乳房炎导致的乳腺血乳屏障开放会引起Na+、Cl-离子增加，K+离子减少，由此又会产生咸味[12]。Verdi等[13]研究表明，体细胞升高时乳中蛋白水解酶活性增加，由此会降低乳中酪蛋白含量，导致奶酪产量及品质都有不同程度的降低。 乳房炎导致的高体细胞数是反映奶牛乳腺健康状况的重要指标[14]。临床上针对乳房炎主要采取抗生素注射，进行消炎杀菌，但长期滥用抗生素会造成牛奶中抗生素残留，极大影响人们的健康。因此，如何长效、安全、高效、低成本治疗乳房炎，成为目前研究领域的新热点。 本文针对以上问题，将中药开发作为乳房炎研究目标，改变一般“有病治病”的思路，将奶牛保健作为研究重点，结合我国传统中药技术，开发针对奶牛乳房炎，特别是隐性乳房炎的纯中药制剂，真正做到“上医医未病”。针对此项产品效果，我们在牧场得到验证，并制定一整套牧场防控体细胞方案提升牧场经济效益。 一、实验对象及材料： 选取呼和浩特市某牧场奶牛350头为研究对象，使用牛博士快速体细胞检测仪、牛博士体细胞检测试纸、激活剂（华诚睿光公司）和乳理化指标检测仪，进行乳房炎检测，采用牛博士—奶牛保健散（华诚睿光公司）作为饲料添加剂进行奶牛乳房炎预防实验。 二、实验过程 1、实验安排：30天为一个周期，分为前期—中期—末期。对所选样本群体进行体细胞水平普查，检测奶样乳理化指标及产奶量并记录目标群临床乳房炎发病状况及淘汰牛情况。 2、实验日期：2010-11-9日至2010-12-6日 3、实验方法： （1）前期：对泌乳牛进行体细胞普查，采用牛博士体细胞检测方法监测牧场泌乳牛群体细胞水平。 （2）针对目标群体，采清晨奶样，编号后进行乳理化指标检测，并记录目标群产奶量。 （3）对目标群进行中药饲料添加，持续时间为30天。将牛博士——奶牛保健散与TMR日粮混合饲喂，饲喂量为20g/日*头。 （