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人体与亚健康 ---消化系统与亚健康 第5节（下集） 目录 1、消化系统路线图 2、消化系统的主要器官 3、食物的消化过程 4、消化系统常见的亚健康 5、食管癌 2017-4-10 上海长宁创意研发室 2 1、消化系统路线图 2017-4-10 上海长宁创意研发室 3 消化系统由消化管和消化腺两部分组成：　　1.消化管　　由口腔至肛门，为粗细不等的弯曲管道，长约9m，包括口腔、咽、食管、胃、小肠（又分为十二指肠、空肠及回肠）和大肠等部分。临床上通常把从口腔到十二指肠的一段，称为上消化道；空肠到肛门的一段，称为下消化道。　　2.消化腺　　是分泌消化液的腺体，包括大、小两种。大消化腺有大唾液腺、肝和胰；小消化腺则位于消化管壁内，如食管腺、胃腺和肠腺等。 2、主要器官 2017-4-10 上海长宁创意研发室 4 3、食物的消化过程 2017-4-10 上海长宁创意研发室 5 消化系统的组成 蛋白质、糖类、脂肪 水、无机盐、维生素 可以直接吸收 人对这些食物，只能消化后才能吸收 蛋白质、糖类、脂肪怎样消化？ 酶是生物活细胞制造的一种蛋白质,在人体内各种化学反应中起生物催化剂的作用.其特点是具有专一性、催化能力特别大、催化作用受温度和酸碱度等条件的影响。在37℃左右、酸碱度适宜的条件下其催化作用发挥最好。 2017-4-10 上海长宁创意研发室 7 在消化管道中，只有消化作用是口，只有吸收作用的是大肠，既有消化、吸收作用的是胃、小肠，既无消化作用又无吸收作用的是咽、食管、肛门。 哪些器官在消化？哪些器官在吸收？ 消化液的成分和每日分泌数量？ 2017-4-10 上海长宁创意研发室 8 三对大唾液腺：腮腺、颌下腺、舌下腺 许多小唾液腺：唇腺、颊腺、腭腺、舌腺 人一昼夜分泌量约为1000～1500毫升其中大唾液腺约分泌5/6，小唾液腺分泌，占1/6。其去路被咽入胃中，绝大部分被重吸收，以维持体液平衡。唾液分泌有一定节律，夜间静止，清晨较少，下午4～6时达高峰 胃液包括水、电解质、脂类、蛋白质和多肽激素。纯净胃液为无色透明液体，pH0.9～1.5，比重为1.006～1.009，每日分泌量为1.5～2.5升 胆汁中含有磷脂、胆固醇、钠、钾、钙、磷酸盐和碳酸盐等，以及少量蛋白质等成份胆汁味苦，肝胆汁呈金黄色，而胆囊内的胆汁因经浓缩而成深绿色。胆汁有两大作用，一是作为消化液，帮助脂肪在肠内的消化和吸收；二是将某些代谢产物从肝脏排出。  胰液是无色无嗅的碱性液体，pH约为7.8～8.4，渗透压约与血浆相等。人每日分泌的胰液量约为1～2L。含有无机物（水、碳酸氢盐和电解质）和有机物（各种消化酶）。 小肠液是一种弱碱性液体，pH约为7.6，渗透压与血浆相等。小肠液的分泌量变化范围很大，成年人每日分泌量约1-3L。大量的小肠液可以稀释消化产物，使其渗透压下降，有利于吸收。小肠分泌后又很快地被绒毛重吸收，这种液体的交流为小肠内营养物质的吸收提供了媒介。 ①淀粉、糖类在口腔内开始消化 ②三种物质经消化后含量最多的是糖类 ③没有消化作用的是食道 食物中三大有机物在消化道内的消化曲线 ④三种物质必须到达胃以后，被分解成可以吸收的成分，才可大量吸收。 ⑤消化食物的主要器官是小肠 食物 食物的消化过程 4、消化系统常见的亚健康 2017-4-10 上海长宁创意研发室 11 A、长期酗酒是亚健康 酒精可刺激胃肠道粘膜，可以损害胃肠道。胃肠道是酒精吸收的场所，首当其中的受其影响。酒精对胃粘膜有直接的刺激作用，可造成粘膜炎性反应，严重时造成大出血，长期刺激造成慢性肺炎，导致维生素等物质的吸收障碍而发生神经炎。酒精有对肠胃道肌肉的收缩作用，使肌肉丧失收缩能力，使酒精在胃中停留时间延长，增加酒精对胃的刺激，引打哽、食欲不振，腹泻和便秘、恶心呕吐等症状。 如果小肠中的酒精刺激蔓延到胰脏，则可以引起胰腺肿大，导致糖尿病 。 对消化系统影响最大的是肝脏，生活中最常见是饮酒引起肝脏的有三种病，急性脂肪肝、酒精中毒性肝炎、肝硬化。肝硬化患者肠胃道常因门静脉高压而存在黏膜损害和静脉血管扩张，如果加上酒精的刺激非常容易发生上消化道出血。酒精还可以刺激中枢神经系统。 亚健康 2017-4-10 上海长宁创意研发室 12 B、大量吸烟是亚健康 吸烟对呼吸系统的危害尽人皆知，但吸烟还能伤害消化系统，尚未引起人们的重视。香烟点燃后的烟雾中含有多种多环芳香烃致癌物，如3，4苯并花、苯并荧葱、二苯并叮咤等，尤以前者量较多。另有菇类化合物，可引发溃疡病。 胃和自己的情绪 2017-4-10 上海长宁创意研发室 13 要想不得胃的亚健康，饮食生活调理也非常重要。如不能暴饮暴食，不要吃生冷油腻，肥甘厚腻之品，不要吸烟饮酒，不要吃了饭马上剧烈活动，也不要久坐不动，延缓胃的排空。不要经常熬夜，也不要吃了饭