1.细胞的分子组成程序.pptVIP

组成细胞的化合物 ：85%~90% ：7%~10% 蛋白质 水 细胞内含量最多的化合物 水 细胞内含量最多的无机化合物 占细胞鲜重含量最多的化合物 占细胞鲜重50%以上的化合物 沙漠植物细胞中含量最多的化合物 细胞内含量仅次于水的化合物 蛋 白 质 细胞内含量最多的有机化合物 占细胞干重含量最多的化合物 占细胞干重50%以上的化合物 1. 是蛋白质的基本单位，种类约 种， 根据能否在体内合成分为 和 。 20 必需氨基酸 非必需氨基酸 考点一 ：蛋白质的结构与功能 氨基酸及其种类 氨基酸 2.结构特点：每种氨基酸都有一个 和一个 。 连接在 。 结构通式： 氨基 羧基 同一个碳原子上 氨基酸种类的不同 在于 的不同。 3. 元素组成 等。 R基 C、H、O、N 下列是否是组成蛋白质的氨基酸，若是，则R基是什么？ 不是 1.蛋白质的形成过程：氨基酸通过 方式， 形成多肽。肽键可表示为 。多肽 能 形成一定空间结构的蛋白质分子。 蛋白质的结构层次： 氨基酸 脱水缩合 —CO—NH— 蛋白质的结构和多样性 2.蛋白质多样性的原因： 组成蛋白质的氨基酸的 、 、 不同，以及肽链盘曲折叠形成的 不同。 3.有关蛋白质的计算： 肽键数 = 脱水数 = 氨基酸数 - 。 多肽 肽链数 空间结构 盘曲、折叠 蛋白质 种类 数目 排列顺序 二肽 五肽 ① ② ③ ④ ⑤ 蛋白质的功能及实例 1.蛋白质结构的多样性决定了功能的多样性。 2.总结：蛋白质的功能很多，所以说蛋白质是 。 功能 实例 羽毛、肌肉、头发 绝大多数酶 调节功能 抗体 结构蛋白 运输功能 催化功能 免疫功能 胰岛素、生长激素 生命活动的主要承担者 血红蛋白、载体蛋白 知识建构 C、H、O、N等 功能多样性 蛋白质 肽键 多肽 约20种 【2010年】1.蛋白质是生命活动的主要承担者。下列不属于组成蛋白质的氨基酸是（ ） 【2009年】2．某蛋白质分子由100个氨基酸组成，含2条肽链，则在氨基酸脱水缩合形成该蛋白质的过程中产生的水分子个数为（ ） A．1 B.2 C．98 D．99 C C 3. 生物体内的蛋白质千差万别，其原因不可能是 （ ） A. 组成肽键的化学元素不同 B. 组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同 C. 氨基酸的排列顺序不同 D. 蛋白质的空间结构不同 A 4.下图是某物质结构示意图，请根据图回答下面的问题。 （1）该物质名称为????? ??? ????? 。 （2）该化合物共有?? ???种氨基酸缩合而成，氨基酸缩合后形成的化学键是指图中的?? ???。 （3）该物质水解时需要?? ???个水分子。 考点二：核酸的结构与功能 核 酸 组成元素： 基本单位： 分类 （RNA）：五碳糖为 ，特有 碱基为 （DNA）：五碳糖为 ， 特有碱基为 功能 ①生物的 ②对于生物体的 、 和 具有重要作用 C、H、O、N、P 核苷酸 核糖核酸 核糖 尿嘧啶（U） 脱氧核糖核酸 脱氧核糖 胸腺嘧啶（T） 遗传物质 遗传 变异 蛋白质的生 物合成 考点三：糖类的种类与作用 糖 类 组成元素： 单糖 五碳糖 （C5H10O4）：DNA的成分 核糖（C5H10O5）： 的成分 六碳糖： （C6H12O6），是重要的能源物质 二糖 植物细胞: 和 动物细胞： 多糖 植物细胞 纤维素：植物 的主要成分 ：果实、块根、块茎中贮存 的物质 动物细胞 ：肝脏中（储能物质） ：肌肉中（储能物质） 作用 ①是主要 物质 ②是细胞结构的重要组成成分 C、H、O 脱氧核糖 RNA 葡萄糖 蔗糖 麦芽糖 乳糖 细胞壁 淀粉 能量 肝糖原 肌糖原 能源 考点四：脂质的种类与作用 1.元素组