生食与健康要点.pptVIP

饮食革命—生食与健康 晨星咨询系统高级讲师 二、健康的四大基石 三、饮食的三大挑战 四、年代与疾病对比 五、食品的四个等级 美国农产品五星级标准 ★? 一般农产品（Conventional）美国联邦食品药品暨化妆品管理局（F.D.A）严格规范农药农业化学试剂（化肥、除草剂、生长激素、杀虫剂）的使用剂量。一般农产品耕作时，农业及农业化学试剂的使用剂量合乎规定者，给予一星评价。?????? ★ ★ 100％天然级（All Natural）一般农产品级的农产品，所榨出100％不加水的蔬菜汁，但允许添加适量糖份。对合乎此规定者，给予二星级评价。?????? ★★★ 三年过渡级（Transitional）?有意开始有机耕作，需向美国州政府农业部申请。州政府将派员检测土壤的农药残留及化学成分，且规定凡准备有机耕作的土壤必须经过三年休耕。在休耕期种植的农作物，未使用农药及化肥，对于此种农产品，给予三星评价。★★★★ （环境）生态级（Ecolgical）休耕期满三年，土壤已经没有残留化学成分，且耕作时未使用农药及化学试剂，但在农场外围三十公里内如有工厂落尘或相邻农场尚有喷洒农药的可能间接污染。对合乎此规定的农产品给予四星级评价。 ★★★★★ 有机级（Organic）休耕满三年，农场三十公里范围内亦无污染源，进出农场实施人车管理，车辆时速限制八公里以内，完全不使用农药及农业化学试剂耕作的农产品给予最高评价五星级自然生态环境加入人为控制达到0污染标准，成为0污染有机食品（ORGANIC FOOD） 六、风靡欧美的有机生活方式 1、 要与大自然和谐生活和吃无污染的有机食品； 2、 要饮用足量无污染的水； 3、 保持正面行为，避免精神压力； 4、? 运动是健康之本，阳光和空气是活动力的来源； 5、? 忌烟限酒； 6、? 要保持良好的休息和睡眠； 7、 避免药物带来的毒、副作用。  在现代文明社会，有机生活方式代表着一种崭新的生活理念和价值观， 必将为人们的生活和社会进步带来深远的影响。 七、黄圣周与生食 八、什么是生食 九、怡乐生食的九种效果--《生食与健康》东方出版社2001 十、生食的六大认证 38谷蔬粉建议食用人群 1、营养不均衡、偏食、 不吃早饭、经常吃快餐的人 2、工作压力大、上班族、应试生、脑力劳动者 3、病友 4、对生活有高要求者 三生谷蔬粉45的特点 一. 更多自然食品更多效能的高档生食 二. Low GI 对于糖尿病发病危险人群、糖尿病人的饮食疗法更有帮助 三.建议食用人群 1）肥胖、糖尿、高脂血等成人病发病可能性较大 2）通过健康的饮食疗法改善健康、预防疾病的人 1日 1~2回 / 每回 1包 在本公司提供的摇杯中，倒入200毫升矿泉水或其他饮用水（凉 水或温水），再倒入一袋怡乐谷蔬粉，摇匀以后立即服用。因怡乐 谷蔬粉是几乎没有水分的冷冻干燥食品，应多喝水，以有效防止便 秘，使各营养素充分各显其能。 根据爱好可添加蜂蜜（非糖尿病患者）或豆浆、果蔬汁、牛奶、 酸奶等。 Dr. Holt(Sydney Univ.) * 药品 保健品 食品 一、健康是吃出来的 病人 亚健康 所有人 基础 改善 治疗 药补不如食补，食补是基础 1、均衡的营养 2、乐观的心情 3、充足的睡眠 4、适量的运动 食补是根，动物的三大本能 争夺食物，争夺异性（繁殖）、争夺领地 1、不安全 （农药、化肥、硝酸盐、工业三废、病原菌、生长激素、添加剂、色素、防腐剂……） 2、不均衡（单品和全面） ①单品不均衡：精米、精面 糙米：研究表明，一粒稻米由三部分组成：第一是胚乳，它占了一粒米体积的92%；第二是糠层，占5%；第三是胚芽，只占3%。但从营养方面来看恰恰相反，也就是只占3%体积的胚芽，其所含的营养成分是整粒米的66%。 ②全面不均衡：最佳状态每天进食五谷杂粮、水果、蔬菜等十几到几十种食物，而人们偏食日趋严重 3、营养低：快餐和超市食品。蒸煮炸炒食物营养低 1990年代 营养过剩 缺乏各种营养素 营养不均衡 退行性疾病 慢性疾病 成人病 癌 症 心脑血管 糖 尿 病 1950年代 营养缺乏症 感染性疾病 传染性疾病 结 核 胃 炎 肺 炎 支气管炎 疾病的变化与饮食、生活习惯、环境变化密不可分，病是吃出来的