实验： 蒸馏和沸点测定研讨.pptVIP

蒸馏和沸点的测定 一、实验要求与目的 1、掌握蒸馏的基本原理 2、了解测定沸点的两种方法，并 学会利用蒸馏测定物质的沸点 3、初步掌握有机实验中仪器的 安装总原则及规范操作 二、实验原理 1、沸点（boiling point即b.p.）及其测定 （1）定义：一个纯液体化合物受热时其饱和蒸汽压 会升高，当此饱和蒸汽压达到与外界大气压相等时， 液体就开始沸腾，此时的温度称为沸点。 （2）沸点的测定：常量法（蒸馏）、微量法 在湿蒸汽中水蒸气的重量占蒸汽总重量（体积）的百分比，则称 之为蒸汽的湿度 。 当水沸腾时，热水器中的蒸汽湿度为100%，其水的饱和蒸汽压 和大气压相等。 2、蒸馏 （1）定义：将液体加热至沸腾，使液体变为蒸汽，然后 使蒸气冷却再凝结为液体，这两个过程的联 合操作称为蒸馏。 液 气 液 （2）利用蒸馏分离混合物时的要求： 混合物中各物质的沸点最少相差30 ℃以上 （3）纯液体物质