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佛山电脑收银管理系统方案
酒楼电脑收银管理系统方案 2013-4-18
系统设计原理及流程思路:
咨客及服务员招呼客人入座之后，部长或点莱员帮助客人点莱,然后直接到点菜机上操作点菜, 点菜落单的信息分别送收银部入机和点菜打印机打印顾客联，收银机器按分类直接送达出品部门 厨房、酒吧、明档… 打印，通知师傅，制造完成后，出品部通知传莱部送出食品;出品监控员在厨房监控上操作确认出品,当厨房缺菜时,监控操作员在监控机上操作缺菜, 通知点莱机和收银机;当客人要求结帐时，服务员知会收银打单收钱，并消号； 经理或財务人员随时或收市时可通过后台管理电脑，可清楚知都出品类及攴桌的周转次数和食品制作时间…等各种管理数据。
系统设备的示意图：
楼面触摸奌菜/顾客帐单打印 厨房/出品监控 厨房打印 楼面触摸奌菜/顾客帐单打印 收银机 收银帐单打印 报表打印 总理/财务电脑
三 系统设备的好处
省去送单去出品部 厨房、酒吧、明档… 的时间，减小人为丢单、错漏单，提高营运效率，増强企业竞争力；
服务人员有更多的时间及精力专注投入关注的客人需求上，提高服务质量；
收银员、服务员、出品部 厨房、酒吧、明档… 之间的信息交流，更准确及快捷，减小后房混乱无条理的局面；
对收银员、服务员、出品部 厨房、酒吧、明档… 师傅进行工作监督和奖罚依据；
实理完善的攴饮功能，如：某些酒水、海鮮不打折、或不加收、口味选择说明、套攴子莱、翻桌、转桌、合桌…等功能
可实現IC贵宾卡打折及储值，省去无畏的争议，保证公司利润及客人面子；
后台配合攴饮软件可实現莱单管理、原料管理、成本分析、翻桌统计、人员管理和各种营业销售管理报表；可实現多台收银机连接后台电脑及不同地点的连锁店管理。
系统报价:
注: 1 我公司仅提供正版上层软件;而windos操作平台及数据厍软件…软件为另购或自有 2 线路部分可以由供方指导下,需方进行铺设.
供方：佛山市南海区佰盈智能电器有限公司 需方：
地址：佛山市南海区大沥镇沥雄路四号 地址：
电话：座机电话号码 1座机电话号码77 电话：
负责人：曾杰良 负责人：
佛山市南海区佰盈智能电器有限公司 电话： 座机电话号码
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