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表面活性剂在化妆品中的应用 张欣 目录 表面活性剂的结构特点 结构 例如 表面活性剂分子中同时具有亲水基团和亲油基团，这种特性也叫做“双亲”（amphiphilic）。由于表面活性剂的这种特性，在适当浓度时，它们在水中能形成胶束（micelle）亲水的头部被水吸引朝外，亲油的尾部被水排斥从而朝里。在洗衣服的过程中，油渍就是被亲油基团拉到胶束的内部，而整个胶束又被水带走。 原理 表面活性剂的分类 阳离子表面活性剂 高碳烷基的伯、仲、叔胺和季铵盐，如十八烷基三甲基氯化铵、C12～14烷基二甲基苄基氯化铵、双十八烷基二甲基氯化钠等。 其特点是具有较好的杀菌性与抗静电性，在化妆品中起柔软、抗静电、防水和固色的作用，可用在护发用品方面，包括头发调理剂和头发定型凝胶，也是极有效的抗静电剂，使头发更加柔顺。在某些产品中，它们同时还可以用作乳化剂。 另外，酯季铵盐是20世纪90年代在环境保护浪潮中脱颖而出的新型表面活性剂，其生物降解远比相应烷基季铵盐迅速，因而在洗涤、纺织和印染等领域正逐渐受到人们的重视。 阴离子型表面活性剂 脂肪酸钠，十二烷基硫酸钠，月桂醇聚氧乙烯醚硫酸钠，十六烷基聚氧乙烯醚磷酸钠，大豆磷脂 阴离子表面活性剂具有丰富的发泡性、良好的乳化性、适度的洗净力以及特有的皮肤亲和性，其特点是洗净去污能力强，能够满足毛发洗净剂的要求，在化妆品中的应用主要是清洁洗涤作用，在不少洗面奶、沐浴露以及婴幼儿洗涤用品中使用。 化妆品用两性离子表面活性剂包括氨基酸型表面活性剂、咪唑啉型表面活性剂和甜菜碱型表面活性剂（如椰油酰胺基丙基甜菜碱）。 低毒性、对皮肤和眼睛的低刺激性、极好的耐硬水性和耐高浓度电解质性、良好的生物降解性、柔软性和抗静电性、杀菌性和抑霉性以及良好的配伍性等。 其特点是具有良好的洗涤性能且比较温和，常与阴离子型或阳离子型表面活性剂搭配使用，由于其具有良好的配伍性，在一般情况下会产生协同增效效应。氨基酸型两性离子表面活性剂通过氨基携带亲水基阳离子的正电荷，其阴离子的负电荷可以通过羧基、磺酸基及磷酸基等来携带。研究发现其对头发和皮肤作用温和，起泡和乳化性能好，去污能力强，生物降解性能好，而且还具有良好的抑菌性能和杀菌性能。 两性表面活性剂 化妆品用非离子表面活性剂主要有失水山梨醇单月桂酸酯、环氧乙烷加成物、月桂醇聚氧乙烯醚、椰油酸二乙醇酰胺、油酸单甘油酯、聚氧乙烯蓖麻油和聚氧乙烯羊毛脂等。 其特点是安全，对皮肤温和无刺激性，具有良好的乳化、增溶性能以及稳定性高，与其他类型表面活性剂相容性好等特点，在化妆品中应用最广。它主要用作乳化剂，特别是乙氧基化的表面活性剂可用作O/W型乳化剂。此外，还可以用作油性组分的增溶剂。另外，一些特殊的表面活性剂主要用作护发香波、浴制剂中起泡沫稳定作用的辅助表面活性剂。 非离子型表面活性剂 表面活性剂的作用 乳化过程中，表面活性剂分子的亲油基一端溶入油相，亲水基一端溶入水相，活性剂的分子吸附在油与水的界面间，从而降低油与水的界面张力，使之能充分乳化。 将表面活性剂加于水中时水的表面张力初则急剧下降，继而形成活性剂分子聚集的胶束。当表面活性剂的浓度达到临界胶束浓度时，胶束能把油或固体微粒吸聚在亲油基的一端。 化妆品中表面活性剂的安全性 安全 烷基磺酸盐，虽然它具有良好的化学稳定性、发泡性和非凡的洗涤力，但大量的医学研究报告显示，烷基磺酸盐对人的皮肤有较强的脱脂和刺激作用，会损坏发质和使皮肤绷紧。 成分单一、不参杂任何杂质的表面活性剂才是安全的。 Thank you