流通概论6研讨.pptVIP

《流通概论》 第三章 零售业态选择 学习目标： 通过本章的学习使学员重点掌握百货店、超级市场、专业商店、连锁店几种基本零售业态形式的内涵界定和特征；掌握零售业的一些其他业态形式及特征；了解各种业态的产生与发展过程。 重点与难点 1、重点掌握百货店、超级市场、专业商店、连锁店几种基本零售业态形式的内涵界定和特征； 2、掌握零售业的一些其他业态形式及特征。 一、零售商业的基本业态形式 百货店 超级市场 专业商店 连锁商店 便利店 仓储式商店 购物中心 大型综合超市 专卖店 无店铺零售业 二、零售业态发展过程中的变革 百货店的产生被称作零售业的第一次革命 连锁店的产生被称作零售业的第二次革命 超级市场的产生被称作零售业的第三次革命 三、百货店的经营特征 拥有宽敞的营业空间和舒适的购物环境 多位于城市中心或交通要道 经营商品范围广泛 在管理上实行商品部制 多采用传统的柜台售货方式 功能多样化 四、百货店的经营优势 经营范围广泛，可以使顾客在百货店内一次性购齐所有的生活用品 采取明码标价制度，给顾客以依赖和安全感 多设在繁华地段，可吸引众多顾客 中国最早的百货商店是1900年俄资在哈尔滨开设的秋林公司 购物中心能否取代百货商店的地位？ 曾经的商业巨无霸其前身是“大新公司”你知道吗？ 五、超级市场的经营特征 商品构成以食品、衣服、日用杂货等常用必需品为主 实行自我服务 商品新鲜、洁净和一次性结算的售货方式 薄利多销，明码标价，包装上注有商品质量和重量 实行商品经营管理制度，按部门陈列出售商品 设有停车场 六、超级市场的经营优势 商店市场范围大 商店知名度高，容易得到消费者认可 有利于强化采购 有利于强化销售 有利于降低成本 可以利用各种媒体进行统一宣传，降低宣传费用 为运用现代化管理手段提供了条件 改革开放之后外资纷纷进入中国的商业零售领域 五公里之内究竟鹿死谁手，外国的铁律在中国能否被打破？ 七、连锁店的经营优势 进货成本较低 由于低价销售，对消费者有较大的吸引力 采用自我服务，可以节省人工费用 商品开架陈列，方便消费者选购 八、连锁店的经营形态 正规连锁：统一资本、集中管理、分散销售、权力集中、利益独享 特许连锁：个加盟店在财产和法律上独立，但在经营管理上失去自主权，一切要在盟主规定的条件下经营，双方以特许合同为连锁关系的纽带 自由连锁：成员店的所有权、经营权独立，实行自愿联合、统一进货、统一管理、独立核算、共同分享合理化经营的利益 专业店与专卖店有何区别? 便利店能带来那些方便? 戴尔的销售模式是什么? 直销在中国能否大行其道? 一些百年老店是否还有生命力? 九、零售业态优劣的判定标准 竞争优势性 连锁适应性 运营“两便”性 * *