定量预测方法23946.docVIP

定量预测方法 定量预测方法是运用统计方法和数学模型进行预测的方法体系，其时间序列法、因果分析法和随机预测法中均有适合饭店经营预测的方法，我们摘取其中一些常用预测方法介绍如下。 　一、时间序列预测法 时间序列就是把各种经济变量的历史数据按时间先后顺序排列起来的数列。时间序列预测法就是通过对时间序列及其影响因素的分析，找出其变化的规律，并运用数学模型进行预测。使用时间序列法时，预测人员应当记住，将来的情况和过去的情况相比会有变化，因此，预测的结果不可能绝对准确，但是通过研究历史上的销售规律性，我们可在一定程度上预见今后销售的发展趋势．为预测提供有用的信息。时间序列法的主要优点是客观，因为我们是根据历史数据来进行预测的。 时间序列分析通常包括对以下四个成分的分析： ①趋势分析：指长期的发展或下降趋势。 　②季节性分析：指一年内的季节性变化，这种变化有一定程度的规律性。 ③周期性分析：指在几个阶段内在发展趋势中所表现出来的周期性波动，周期的长度和幅度是不规则的。 ④不确定因素分析：指无法预见的随机因素的干扰，如天气突变、自然灾害或突发事故的发生等影响销售的因素。这个成分最难预测。 时间序列预测方法很多，下面仅介绍最为常用的比率法、移动平均法、加权平均法、指数平滑法、季节指数法在饭店预测中的应用。 　　1．比率法 这种预测方法假定在前个时期发生的情况在不久的将来仍然会