第五章 黄酮类化合物课程.ppt

第五章黄酮类化合物 （Flavonoids） 天然药物化学 基本要求 本章内容 第一节 概述 第二节 理化性质与颜色反应 第三节 提取分离方法 第四节 结构鉴定 第五节 结构研究实例 异黄酮 异黄酮的研究状况 一、黄酮及其结构特点 黄酮类化合物是泛指两个苯环通过三碳相互连接而成的一系列化合物。 结构特点： C6-C3-C6；三环（A、B和C）；三碳链；编号； 二、结构分类 （1） C3-位：有OH 黄酮醇 (Flavonol) 无OH 黄酮 (Flavone) （2） C2－3饱和：二氢黄酮（醇）(Flavanone) （3）C3与B环相连：异黄酮( Isoflavone ) （4）C环开环：查耳酮(Chalcone ) （5）C环还原：黄烷类 多以苷的形式存在：O-苷和C-苷 苷中常见糖的种类： 单糖：D-葡萄糖，D-半乳糖，D-木糖，L-鼠 李糖，L-阿拉伯糖，D-葡萄糖醛酸 双糖：槐糖，龙胆二糖，芸香糖（Rha1— 6Glc），新橙皮糖（Rha1—2Glc）等 三糖：龙胆三糖，槐三糖 酰化糖：2-乙酰葡萄糖，咖啡酰基葡萄糖 六、常见取代基和取代位置 OH，OCH3，