学习单元3-饭店建筑设备教程方案.ppt

学习单元二 饭店建筑设备分析 主题学习单元1：饭店建筑的结构布局 主题学习单元2：饭店建筑的选址 主题学习单元1：饭店建筑的结构布局 学习目标： 了解饭店建筑的造型 掌握饭店主要功能区的结构布局 教学流程： 项目引导，任务布置 小组讨论，任务实施 作品展示，任务汇报 师生交流，任务评价 任务布置：主题酒店和创新酒店的设计风格汇总 知识准备：饭店建筑的结构布局 任务实施 任务汇报 任务评价 本学习单元的知识模块 [引导案例1]-世界顶级酒店-迪拜帆船酒店 BurjAl-Arab 世界上建筑高度最高的七星级酒店 建在海滨的一个人工岛上 浓烈的伊斯兰风格和极尽奢华的装饰与高科技手段，建材完美结合 黄金屋 阿拉伯塔酒店，伯瓷酒店 [引导案例2]-迪拜水母酒店 迪拜海底酒店位于迪拜阿拉伯湾，是迪拜疯狂建筑艺术的代表。酒店将科幻小说《海底两万里》中的描述变为现实世界。迪拜海底酒店位于水下60英尺，自称为十星级酒店。 这是全世界第一座真正意义上的水底酒店，因为它的外形酷似一只庞大水母，又称为水母酒店。 这座名为Hydropolis的豪华饭店将由三部分组成：地面站——用于接待顾客；隧道——所有人员和物资将从这里抵达饭店的主体部分；饭店主体总共拥有220个水泡式的水下树脂玻璃套房 。 酒店在水下20米，游客可以在Jumeirah沙滩上乘坐自动列车离开陆地，穿过515米长的树胶玻璃隧道来到酒店大堂，两座拱形的建筑主要位于水下，其中一座是音乐厅，另外一座是舞厅，这两座建筑贯穿阿拉伯湾的蓝色水面。 Hydropolis总占地面积达到260公顷，几乎与伦敦海德公园一样大，总造价约4.9亿美元。酒店定价为5500美元一晚。 酒店得每一间客房都是用超豪华高级材料进行装修，内部的音乐和气味可随意调控；另外，酒店还建有潜艇泊靠码头。除此之外，而为了这个水下城市，酒店在陆地上专门修造一片人工沙滩、一台可制造人工云雾的巨形烟雾机，以保护客人免受烈日的暴晒。 据说，为了防止恐怖袭击，酒店还将配备高精密度的雷达反导弹系统；一旦发生险情，专门设计的防水闸门将及时把遭到破坏的设施同酒店其他部分隔开。 酒店目前还在建造中。 一、饭店建筑的造型 （一）、饭店建筑造型的特点 1、时代性 饭店是一个城市与时俱进 的产物与窗口，能最快反映 时代前进的步伐,也可推进一个 国家或地区城市的发展。 2、文化性 感受饭店的文化内涵、了解该城市、该地区 的文化内涵 3、功能性（功能的实用和便捷） 4、商业性（商业氛围的体现） 5、环境性（质量、自然、环保） 饭店建筑不能脱离周围环境而独立存在，必须与周围环境 相协调。 6、共性和个性（表现不同的文化魅力） 饭店在造型与布局方面要有自己的风格与特色 南京紫峰大厦 希尔顿酒店 香港半岛酒店 4、商业性 商业氛围的体现 5、环境性 饭店建筑不能脱离周围环境而独立存在，必须与周围环境相协调。 6、共性与个性 饭店在造型与布局方面要有自己的风格与特色 墨西哥东方文华酒店 伦敦东方文华酒店 三亚丽思卡尔顿酒店 （二）影响饭店建筑造型的主要因素 1、经营模式（某些集团规定了统一的风格） 2、文化主题 文化主题决定着饭店建筑的风格与造型。如休闲浪 漫为主题的饭店可采用造型精致、线条柔和的建筑 类型。 柏列吉欧酒店——模仿意大利北部同名小镇的景观建成，有3000个房间； 金字塔酒店——以埃及金字塔为主题，外形是人面狮身像，有4407个客房，是世界上第三大度假酒店 ； 米高梅酒店——以影城好莱坞为主题，有5005个客房，是世界上第二大酒店； Wynn拉斯维加斯度假村酒店——艺术主题酒店，客房总数达2700间，艺术画廊展出包括梵高、毕加索在内的许多大师的珍贵名作； 雅典卫城酒店——以雅典卫城为主题，到处可见雅典卫城的照片、绘画、模型、雕塑、纪念品，开窗就可以看到雅典卫城； 维也纳公园酒店——以历史音乐为主题，随处可见音乐家的照片、绘画、雕塑、历史场景，宴会厅有乐池、舞台，背景音乐都是名曲； 印尼巴厘岛硬石酒店——以摇滚音乐为主题，418间客房。所有房间都提供互动式影音娱乐系统；酒店内展出音乐文物、音乐家手稿、老唱片封面、歌唱家用过的服饰； 深圳威尼斯酒店——威尼斯文化主题； 广州番禺的长隆酒店——回归大自然为主题； 香港迪士尼乐园酒店和迪士尼好莱坞酒店——迪斯尼主题； 香港的柏丽酒店——以科技为主题； 长沙2599爱情主题酒店——以爱情为主题； 郑州艾妮主题酒店——以商务和爱情为主题； 3、环境因素 环境因素包括地理环境和社会环境，地 理环境指饭店所处的地理位置，社会环 境是指饭店所处地域的社会、民族、政 治状况。 4、建筑面积 根据饭店所处位置的地形来确定饭店建筑面积 5、饭店类型 根