中国蛋糕市场分析研究报告.docxVIP

2016-2020年中国蛋糕市场盈利预测与投资咨询分析研究报告前 言蛋糕起源于欧洲，近年来在中国发展迅速，在借鉴西方先进经验的基础上，逐渐形成了种类、花色、形状各异的蛋糕模式。同时，我国的生活方式逐渐西化，大米和中式面制食品的使用量逐渐降低，这使得蛋糕被我国广大消费者接受，其市场状况非常乐观，销售量呈逐年上升的趋势。 虽然在加工技术、成品质量、生产规模和花色品种等方面，与国外一些国家相比还有很大差距。但近年我国蛋糕的加工，无论在加工工艺，还是生产品种方面都有了较大发展。蛋糕在品种和消费数量上都有较大提高。 目前，蛋糕主要的销售类型是生日蛋糕、婚姻蛋糕以及日常小吃，其中西式蛋糕越来越受到年轻人的青睐。国内烘焙行业呈现出健康、快速、可持续发展的良好态势，企业规模扩大，在食品原辅料涨价的严峻时期，仍然保持了规模效益的提高；企业产品质量、卫生、安全状况得到重大改善；随着烘焙企业对技术交流、技术创新概念的深入实践，烘焙产品更加多元化，同时所带来的效益用于企业扩大再生产的投资比例也大幅度提高，既促进企业发展，又有力的推动了行业的发展。2014年中国烘焙行业市场规模为899.44亿元，假设中国人均消费水平能达到台湾和韩国烘焙行业人均消费水平均值350元，中国烘焙行业还有1307.96亿元空间。 随着消费水平的提高，业界人士要重视消费者的具体要求，对消费场景、消费时间、消费对象提供有针对性的服务，塑造出符合顾客需要的企业形象，开辟特色鲜明的消费场景，如音乐蛋糕店、情人蛋糕屋、儿童乐园蛋糕屋等。使人们不仅消费到商品本身，而且也能享受到商品的文化内涵。 本报告由三胜咨询的资深专家和研究人员通过长期周密的市场调研，参考国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、国家卫生和计划生育委员会、中国餐饮行业协会、中国产业信息研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料，并对多位业内资深专家进行深入访谈的基础上，通过与国际同步的市场研究工具、理论和模型撰写而成。全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个蛋糕行业的市场走向和发展趋势。 本报告专业！权威！报告根据蛋糕行业的发展轨迹及多年的实践经验，对中国蛋糕行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析，并重点分析了我国蛋糕行业在“十三五”期间将面临的机遇与挑战，对蛋糕行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测。是蛋糕企业、学术科研单位、投资企业准确了解行业最新发展动态，把握市场机会，正确制定企业发展战略的必备参考工具，极具参考价值。【首次出版】2015年?本报告内容每季度安排更新一次，详情请咨询在线客服【定　价】中文全套：￥9500?　电子版：9000　印刷版：9000　可开具增值税专用发票【报告编码】SS571945 【点击购买报告】第一章 2014-2016年世界蛋糕行业整体运营状况分析　第一节 世界焙烤食品发展历程　第二节 2014-2016年世界蛋糕行业市场发展格局　一、世界蛋糕市场特征分析　二、世界主要蛋糕品牌综述　三、世界蛋糕工艺水平　四、世界蛋糕市场动态分析　第三节 2014-2016年世界焙烤食品部分国家运行分析　一、欧洲焙烤食品市场状况?　二、美国烘焙食品市场发展状况　三、新加坡焙烤食品发展状况　四、俄罗斯焙烤食品行业日益兴盛　第四节 2016-2020年世界蛋糕行业发展趋势分析　一、国际上烘焙食品行业的发展水平及技术发展趋势　二、欧美发达国家面包业的流行趋势　三、F烘焙食品将成为烘焙业发展的主流　四、健康食品是最有发展前景的未来食品?第二章 2014-2016年世界焙烤食品知名企业运行态势浅析　第一节 达能　一、企业概况　三、在华市场销售情况分析　四、品牌竞争力分析　五、国际化发展策略分析　第二节 卡夫-奥利奥　一、企业概况　三、在华市场销售情况分析　四、品牌竞争力分析　五、国际化发展策略分析　第三节 太平/乐之/纳贝斯克　一、企业概况　三、在华市场销售情况分析　四、品牌竞争力分析　五、国际化发展策略分析?第三章 2014-2016年中国蛋糕行业市场发展环境解析　第一节 2014-2016年中国宏观经济环境分析　一、扩大内需保增长政策解析　二、中国GDP分析　三、中国汇率调整分析　四、中国CPI指数分析　五、中国城镇居民家庭人均可支配收入分析　第二节 2014-2016年中国蛋糕市场政策环境分析　一、七大措施搞活流通扩大消费政策解析　二、相关行业政策　三、法律法规　第三节 2014-2016年中国蛋糕市场社会环境分析　一、居民消费情况　二、消费观念?第四章 2014-2016年中国焙烤食品行业市场运行态势剖析　第一节 2014-2016年中国蛋糕行业发展动态分析